Çilekli Kurabiye (videolu)

mutfak_sesi 538 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çilekli Kurabiye (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağından 1 parmak eksik un
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı esmer şeker
• Yarım su bardağı erimiş tereyağ (sıcak olmayacak)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağından biraz fazla çilek (kurulayıp küp küp keselim)

Çilekli Kurabiye (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz şeker, esmer şeker, pekmez ve tereyağını köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Yumurta ve vanilyayı ekleyip sadece karışana kadar çırpalım.
3. Un, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırdıktan sonra onları da ekleyip çok az karıştıralım.
4. Hamur haline gelince çilekleri ekleyip ve spatula ile tüm hamura karıştıralım. (Çilekleri ezmeden) Ele yapışan bir hamur olacak.
5. İki adet kaşık yardımıyla yağlı kağıtlı tepsilere aralarda boşluk kalacak şekilde dizelim.
6. Hamurları elimizle hafifçe yuvarlayalım (üzerlerine bastırmayın) (iki tepside yapın aralıklı dizin)
7. Buzdolabına tepsileri koyalım ve 15 dakika dolapta bekletelim.
8. Buzdolabından çıkan tepsileri beklemeksizin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim.
9. 13-14 dakika pişirelim. Çıkınca yumuşak olacaklar, pişmemiş zannedip daha fazla pişirmeyin kurumasınlar. Afiyet olsun🍓