Çilekli Mascarpone-Quark Dilimleri

Çilekli Mascarpone-Quark Dilimleri Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 6 adet yumurta
• 160 gram seker
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 100 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 500 gr mascarpone peynir
• 500 gr labne peynir
• 3-4 yemek kaşığı limon suyu
• 130 gr seker
• 2 paket vanilya

Üzeri için:

• 1-1,5 kg çilek
• 1 litre su yada meyve suyu
• 7-8 pasta jölesi tozu
• 10-12 yemek kaşığı şeker

Çilekli Mascarpone-Quark Dilimleri Tarifi'nin Yapılışı

1.  Kabartma tozu, kakao ve unu karıştıralım.
2. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım.
3. Teker teker su, sıvı yağ ve vanilyayı ekledikten sonra kabartma tozu-kakao-un karışımını ekleyelim.
4. Hamurumuzu yağılı kağıt serilmiş dikdörtgen bir forma (34x25cm) döküp 180 derecede 20 dk pişirelim.
5. Krema için, yukarıdaki malzemelerin hepsini karıştırıp kremayı buzdolabına kaldırıyoruz.
6. Çilekleri yıkayıp temizledikten sonra orta büyüklük de kesiyoruz.
7. Kekimiz soğuduktan sonra uzunlamasına ortadan kesiyoruz.
8. Kremayı kekin üzerine sürüyoruz ve çilekleri üzerine dizdikten sonra kalan kremayı da çileklerin üzerine döküyoruz.
9. Diğer keki de çileklerin üstüne kapatıp onun üstüne de yine çilekleri döşüyoruz.
10. Pasta jölesi tozunu paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlayıp sıcak bir şekilde çileklerin üzerine döküyoruz.
11. Pastamızı 4-5 saat buzdolabın da soğumaya bırakıyoruz.Pastamız servise hazır.Afiyet olsun😋.