Çilekli Milföy

Çilekli Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy
• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yumurta sarısı
• Bir kase çilek

Üzeri için

• Pudra şekeri

Çilekli Milföy Tarifi'nin Yapılışı

Milföy ve vanilya hariç diğer tüm malzemeleri tencerede karıştırarak kısık ateşte pişirin. Muhallebi pişince vanilyayı ilave edin ve yine karıştırıp ocağı kapatın. Milföy hamurlarını iki iki açın ve her açtığınızı 4 kare parça olacak şekilde kesin. Daha sonra milföy hamurları yağlı kağıt serili tepsiye koyarak çatalla hamurları bir kaç yerinden delin ki kabarmasın.
Daha sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen milföy hamurları eğer kabarmışsa ikiye bölerek muhallebiden içine koyun ve üzerine çilekleri yerleştirin. Böldüğünüz diğer parçayı da üzerine kapatarak üstüne pudra şekeri eleyin. Son olarak çileklerle süsleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiler.