Çilekli Milföy

Çilekli Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kare milföy

İçinin kreması için;

• 2 bardak süt
• 1 dolu kaşık un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 3 kaşık şeker(isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 10 adet çilek
• Üstüne serpmek için pudra şekeri

Çilekli Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,un, nişasta, şeker, konur pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır yumurta sarısı ilave edilir.Karıştırarak pişirilir.
2. Ocak kapatılmadan tereyağı ve vanilya ilave edilir. Ocaktan indirilir.Mikserle çırpılır.Soğumaya bırakılır.
3. Milföy dondurucudan çıkarılır.
4. Kesilecek duruma gelince yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ortadan ikiye ayırıp yerleştirilir.
5. 180 derecede çok hafif kızarınca fırından çıkarılır.Soğumaya bırakılır.
6. Milföy ikiye ayrılır arasına soğumuş krema konulur.
7. Yıkayıp kestiğimiz çilekler yerleştirilir.
8. Üstüne milföyün diğer yarısı kapatılır.
9. İyice soğuyunca pudra şekeri konulur.

Afiyet olsun.