Çilekli Milföy Pasta

Çilekli Milföy Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy hamuru

Kreması için:

• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı

Çilekli Milföy Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Merdane yardımıyla kare şeklinde açtığınız hamurları iki eşit parçaya bölün.
2. 12 adet dikdörtgen şeklinde milföy hamuru elde etmiş olacaksınız.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz hamurların üzerini çatal yardımıyla delin.
4. Pastanın kreması için; süt, un, mısır nişastası, toz şeker, yumurta sarıları ve vanilya özütünü bir tencereye alın.
5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teli yardımıyla karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
6. Parlaklık kazandırması için ocaktan aldıktan sonra tereyağı kattığınız kremayı mikser yardımıyla 3 dakika kadar çırpın.
7. Soğuduktan sonra milföylerin üstüne kremayı sıkın.
8. Arasına çilekleri yerleştirdikten sonra milföyleri kapatın ve üst kata pudra şekeri serpiştirin