Çilekli Milföy Pasta

Çilekli Milföy Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet dikdörtgen milföy (toplamda 6 kare milföy)
• 12 15 adet çilek

Kreması İçin ;

• 1 su bardağı süt 200 ml
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 kutu krema 200 ml
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı biraz az un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin bir kutu labne

Süslemek İçin ;

• Pudra şekeri
• Çilek

Çilekli Milföy Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreması için yumurta sarısı ve toz şekeri çırpın üzerine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin
2. Karışımını tamamen toz haline gelene kadar bu işleme devam edin süt ve kremayı bir tencerede parmağınızı yapmayacak yoğurt mayala ısısı gibi ısıtın azar azar toz karışıma ekleyerek çırpın.
3. Malzemeler tamamen birbirine karıştığından emin olduğunuzda karışımı ocağa alın ve  orta ateşte karıştırarak pişirin.
4. Krema kıvamına gelince ocaktan alın soğudukça daha da koyulaşmaktadır unutmayın.
5. İçine margarini ekleyip iyice eriyene kadar karıştırın oda sıcaklığında soğuttunuz kremaya labne ilave edip karıştırarak malzemeyi birbirine yedirin kremayı sıkma torbasına aktarın
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine milföyleri alın ve kabarmasını önlemek için çatalla delin  yağlı kağıtta üzerini kapatıp aynı boy fırın tepsisine ağırlık olarak üzerine yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
8. Milföyleri bu şekilde pişirdiğiniz de kıtır kıtır olmasını ve fazla kabarmamasını sağlamış olursunuz.
9. Milföyler kızarıp piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın ilk milföy katını servis tabağına yerleştirin üzerine sıkma torbasına aktardığınız kremayı dekoratif bir şekilde sıkın kremanın üzerine ince dilimlenmiş çilekleri yerleştirin 2 milföy de aynı şekilde aralarına  krema sıkarak hazırlayın.
10. En son milföy üzerine pudra şekeri Serpin çileklerle süsleyerek bekletmeden hemen servis yapın.