Çilekli Mini Cheesecake

Çilekli Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket urçak bisküvi
• 80 gr tereyağı

Kreması için:

• 200 gr labne peyniri
• 1 kutu krema (200 gr)
• 2 paket vanilya
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker

Çilek sosu için:

• 1 çorba kasesi çilek
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Çilekli Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküviler rondoda toz haline gelene kadar çekilir.
2. İçine eritilmiş tereyağı eklenir ve iyice karıştırılır.
3. Muffin kalıplarına 1 tatlı kaşığı hazırlanmış bisküviden konulur.
4. Çay bardağı altıyla üzerine bastırılıp düz olması sağlanır.
5. Krema için bütün malzemeler bir kaba alınır mikser yardımıyla iyice çırpılır.
6. Hazırladığımız tabanın üzerine 1 parmak boşluk kalacak şekilde dökülür.
7. 170 derecelik fırına üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
8. Pişerken kabarıyor sosu nereye koyacağım diye düşünmeyin fırından çıkarınca sönüyor.
9. Yalnız çok fazla pişirmeyin sert olur.
10. Sosu için çilekleri rondoda çekip üzerine bütün malzemeleri ekleyin ocakta pişirmeye başlayın.
11. Fırından çıkan cheesecake lerin ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine çilek sos dökülür soğumaya bırakılır. 1 gece buzdolabında dinlenince daha güzel oluyor:) Bu tariften yaklaşık 20 adet mini cheesecake çıkıyor. Afiyet olsun