Çilekli Nefis Milföy Pasta

Çilekli Nefis Milföy Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet kare milföy
• 15-20 adet dilimlenmiş çilek

Kreması İçin;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri, çilek

Çilekli Nefis Milföy Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Yapımı çok pratik ve eğlenceli, görünümü de bir o kadar şirin ve şık, çıtır milföy hamuru, nefis kreması ve çilek lezzetiyle birleşen porsiyonluk pastalarımı mutlaka denemenizi tavsiye ederek, hemen detaylarını anlatmaya başlıyorum; 😉👇👇

1. Tüm krema malzemelerini bir tencereye alın ve çırpma teli ile orta ateşte sürekli karıştırarak, kıvam alana kadar pişirin.
2. Kıvamlandıktan ve fokurdamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin ve ateşten alın.
3. Ardından vanilya ve tereyağı ilavesini yaparak bir kaç dakika mikserle yüksek devirde çırpın ve beklemeye alın. (Şekillendirme aşamasına kadar kremanın üzeri kabuk bağlarsa, kullanacağınız zaman, tekrar mikserle çırparak karıştırın. )
4. Milföy hamurlarını yapışmaması için üzerlerine biraz un serperek, bir miktar genişletecek ve boyunu uzatacak şekilde açın.
5. Arzu ettiğiniz bir kalıp, kase veya bardak ile istediğiniz şekilde keserek, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. (Ben yuvarlak bir kase kullandım. )
6. Fazla kabarmaması için hamurların üzerlerini çatalla delin.
7. Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında, 15-20 dakika kızarana kadar pişirin ve fırından alın, ılınmaya bırakın.
8. Şekil verme aşamasında; milföy hamurlarını bıçakla ortadan ikiye kesin.
9. Bir parçayı alın ve çukur olan iç kısmı yukarı bacak şekilde koyun, üzerine kremadan 1-2 tatlı kaşığı kadar yayın ve çilek dilimleri dizerek kaplayın.
10. Üzerine tekrar bir parça daha milföyü aynı şekilde yerleştirerek, krema ve çilek ilavesini yapın ve bu şekilde iki katı da tamamladıktan sonra, son bir parça milföyü bu sefer kabarık yüzü yukarı bakacak şekilde, en üste kapatın. (Bu ölçülerle 8 adet porsiyonluk pasta elde edilmektedir. )
11. Tüm parçaları birleştirdikten sonra, üzerlerini bir çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri ile kaplayın ve çilek ile süsleyin.
12. Nefis çilekli milföy pastalarımız servise hazırdır. 😋🍓😍

Afiyet olsun. 🌷🎊💕🍴🍰