Çilekli Pankek

Çilekli Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram un
• 1 su bardağı süt
• 150 gram çilek
• 1 küçük şişe madem suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam tuz
• 1 tane vanilya
• 1 tane kabartma tozu

Süslemek için :

• Pudra şekeri
• Kiraz reçeli

Hazırlanışı

1. İlk önce, çilekleri rondodan geçirdim. Sonra sütü ile karıştırdım ve süzdüm.
2. Posasını atım. Sütün içine yumurtaların sarısı, vanilya koyarak 1 dakika çırptım.
3. Sonra, madem suyu ve sıvı yağ ekledim ve çırpmaya devam ettim.
4. En son, unu ve kabartma tozu ekledim ve bir kaç saniye daha çırptım.
5. Ayrı bir kaba, yumurtaların beyazı, tuzu ile çırpmaya başladım, sonra şekeri ekledim, ve sert bir beze olana kadar çırpmaya devam ettim.
6. İki karışımı birbirine ekleyerek, bir kaç saniye daha çırptım. Tavaya, kısık bir ateşe güzelce ısıttım.
7. Bir kepçe ile dökerek, kreplere yapmaya başladım. Büyüklüğü, tavaya, hafifçe döndürerek yaptım.
8. Krepin üzeri, bolca delikleri olmaya başladı an, bir tarafı pişmiş demek ve çevirdim.
9. Çocuklara hoş olsun diye. Bu krepleri. Lolipop formatına verdim.

Afiyet olsun !!.