Çilekli Parfe

Çilekli Parfe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase doğranmış çilek
• 1 paket 2 li krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 250-300 gr arası bisküvi (ben petibör ve kakaolu kremalı kullandım)

SÜSLEMEK İÇİN:(tercihe göre)

• Çikolata sosu
• Meyve sosları (ben orman meyveli kullandım)

Çilekli Parfe Tarifi'nin Yapılışı

Soğut süt ile krem şantileri çırpalım. Yeterli kıvama ulaşınca çilek ve 200-250 gr bisküvileri kırarak ilave edelim. Koyu kıvamlı bir harç elde edene kadar bisküvi ekleyerek karıştıralım ve harcımızı streç ile kaplanmış tercih ettiğimiz kalıba dökelim. Üzerinin düz olması için ıslatılmış bir kaşığın tersi ile bastıralım ve streçi üzerine kapatarak buzluğa kaldıralım. Mümkünse 1 gece veya 4-5 saat dinlendirip istediğimiz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz…

İPUCU:

Çilek yerine farklı bir mevsim meyvesi tercih edebilir ek olarak damla çikolata da ekleyebilirsiniz…Afiyet olsun.