Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 su bardak süt

Krema için

• 1 paket krem şanti
• 1 kaşık labne
• 1 kutu krema 200ml
• 1 su bardağı süt (Krem şanti için)
• 80 gram beyaz çikolata

Üzeri için

• 2 su bardak donmuş yada taze çilek
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşık nişasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için 3 yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
3. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişiyoruz.
5. Kek pişip soğuduktan sonra bir bardak süt ile ıslatıyoruz.
6. Krema için çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
7. O soğurken krem şantiyi yapıyoruz. İçine krema ve labneyi ekliyoruz soğuyan çikolatayı da ekleyip mikserle çırpıyoruz kekin üzerine döküyoruz.
8. En az iki saat kadar dolapta donduruyoruz.
9. Çilekleri bir tencereye alıp su ve şekerle kaynayana kadar pişiriyoruz sonra blendra çekiyoruz.
10. Nişastayı bir kasede az su ile açıp pişmekte olan çilek sosuna döküp hızlıca karıştırıyoruz. Hemen kıvam alacak.
11. Harcı ara ara karıştırıp soğutuyoruz.
12. Sonra dolaptaki pastamızın üzerine yayıyoruz.
13. Pastamız bir gece dinlenmeden kelepçeden çıkarılmamalı çünkü akabilir iyice donması lazım. Afiyet olsun 🥰.