Çilekli Pasta

Malzemeler

Keki için;

• 2 yumurta
• Yarımdan biraz fazla su bardağı şeker
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı asitli su (soda)
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un
• (Çok katı olmasın )

Kreması için ;

• 1 paket (250 gr) mascarpone (labne peyniri )
• 2 paket 200 gr çiğ krema
• 3 yemek kaşığı şeker
• Üzerine bir paket çilek (250 gr)

Jölesi için ;

• 2 yemek kaşığı Nişasta ve su

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler güzel karıştırılıp yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına (28 cm) dökülür. Bu arada kekimiz pişerken mascarpone ile sıvı kremayı güzel çırpalım, güzel bir krema elde edelim ✌️. Piştikten sonra ılıyan keke hazırlamış olduğumuz
Kremayı güzel yayalım çileklerin üst yeşilliklerini alıp alta gelecek şekilde kremanın üzerine yerleştirelim.
Nişastayı ocakta su ile jöle haline getirip çileklerin üzerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürelim. Bu çileklerin hemen kararmamasına ve buruşmamasına yardımcı olacaktır 😊
Buzdolabında bir saat beklettikten sonra servise hazırdır. Afiyet şeker olsun ☺