Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kutu çilekli süt
• Damla çikolata

Arası için;

• Çilek
• 1 paket krem şanti

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları sarı ve aklarını ayırıyoruz.
Aklarına bir çimdik tuz atıp katılaşana kadar çırpıyoruz
Sarılara şekeri ekleyip beyaza dönene kadar çırpıyoruz
Sıcak suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz
Katı malzemeleri eleyerek ekleyip çırpıyoruz
Burdan sonra çırpıcıyı bir kenara bırakıp spatulayla devam ediyoruz karıştırdığımız karışımı aklara ekleyip, dışarıdan içeri doğru karıştırarak malzemeleri birleştiriyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıba karışımı döküyoruz. 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz. İlk 20 dk kapağı hiç açmıyoruz. Pişen pandispanyayı soğutup ikiye bölüyoruz. Çilekli sütle ıslatıp krem şanti sürüp ikiye böldüğümüz çilekleri yerleştiriyoruz. Damla çikolata da serpiyorum o sizin zevkinize kalmış.
Diğer parçayı üstüne kapatıp tekrar çilekli sütle ıslatıyoruz. Krem şantiyle kaplayıp süslüyoruz.
Dolapta 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.