Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için (18 cm kalıp);

• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından biraz daha az şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

Krema için;

• 1 yumurta
• 3, 5 bardak sut
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı labne
• 1 yemek kaşığı margarin

İçi için;

• Çilek

Süslemek için;

• Kenarlarına nesfit kullandım

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için,süt ,yumurta ,limon rendesi ve unu karıştırıp pişiriyoruz.
2. Kaynayınca 1 paket vanilya ekliyoruz.
3. Altını kapatıp margarini koyup karıştırıyoruz.
4. Labneyi de ekleyip mikserle çırpıyoruz. Dolaba koyup en az 1 saat soğutuyoruz.
5. Kek için yumurtayla şekeri çırpıyoruz.
6. Suyu ekliyoruz.
7. Kuru malzemeleri eleyip ayrı kapta karıştırıyoruz.
8. İsterseniz kakao koymayıp beyazda yapabilirsiniz kekini.
9. Kuru malzemeleri de karışıma ekleyip spatulayla karıştırıyoruz.
10. Yağlanmış kek kalıbına koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
11. Kek iyice soğuyunca kesip krema ve çilek koyuyoruz.
12. Üzerini de kremayla kapatıp istediğimiz gibi süslüyoruz.
13. Ben kenarları için nesfiti elimle ufalayıp kenarlarına ekledim.
14. Afiyet olsun.