Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

1 tepsilik için;

• 1 büyük kahve fincanı şeker
• Yarım paket vanilya
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı soda (asitli su)
• 1, 5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Ara malzemesi için;

• Yarım kg çilek
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 2, 3 damla limon
• 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için

• 2 tane schlagsahne (krema)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket sahnesteif

Süslemek için;

• 5, 6 adet çilek
• Hindistan cevizi

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar önce kekimizi yapıp soğumaya bırakalım.
2. Yumurtayı şekerle ve vanilyayla çırpın sonra diğer malzemeleri de karıştırıp çırpın.
3. Tart kalıbına yağlayıp unlayıp hamuru dökün.
4. Fırını önceden 170 dc ısıtın ve fırına verin üzeri kızarıncaya kadar pişirin soğumaya bırakın.
5. Çilekleri yıkayıp suyunu süzdürün. Ve rondodan geçirin püre yapın sonra diğer malzemeleri koyup ocağa koyun kıvam alıncaya kadar göz göz oluncaya kadar pişirin.
6. Soğuyan keki dikkatlice ters çevirip ortasına pişirdiğimiz sosu sıcak sıcak dökün düzeltin ve tekrar soğumaya bırakın.
7. Schlagsahneyi miksere koyup şekerini bırakın en yüksekte çırpın olmasına yakın sahnesteif koyup olduğu anda kapatın fazla çırparsanız yağa dönüşür.
8. Soğuyan sosun üzerine koyup düzeltin üzerine çilek koyup hindistan cevizi serpiştirin.
9. Buzdolabında yemeden önce en az 6, 7 saat bekletin daha lezzetli olur.
   Afiyet olsun