Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta oda sıcaklığında
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 fiske tuz

Arası için;

• 1 kase çilek ince doğranmış

Süslemek için;

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Fındık
• 1 kase vişne

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazı sarılarını ayır kaplara ayrılır.
2. Yumurta sarısı toz şekeri rengi açılana kadar mikserle çırpın.
3. Sıcak su elenmiş un kabartma tozu vanilya unu nişastayı ekleyip karıştırın.
4. Ayrı bir kapta yumurta beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde çırpın.
5. Önceden yaptınız kek karışımını ilave edip spatula ile 2-3 kere beyazlarını ilave edin.
6. Kek kalıbına pişirme kağıdı koyup karışımlı kek harcını dökün ve hafif tezgaha bir kaç defa vurun ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45-50 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkana kadar pişirelim. Pişen pandispanyayı soğumaya bırakıyoruz.
8. Krem şantinin üzerine soğuk sütü vişneyi robotdan geçirip ekleyip çırpın 1-2 saat buzdolabında bekletin.
9. Soğuyan pandispanya kekimiz kalıptan çıkarın eşit aralıklarla keki enine keserek ikiye bölün.
10. Alt katına krem şantiyi yayın ve ince ince doğramış çilekleri dizelim. Üst katı için pandispanyayı koyalım.
11. Krem şantiyi her tarafına yayalım ve fındık serpelim 3-4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz
    Sonra servis edip afiyetle tüketiyoruz.