Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı mısır nişastası
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 fiske tuz

Krema İçin ;

• 300 gr çilek
• 200 gr labne peyniri
• 2 paket pasta kreması
• 100 ml süt

Süslemek İçin ;

• Çilek
• Kahve çekirdeği çikolata

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayrı kaplara alıyoruz.
2. Beyazın üzerine tuz ilave edip kopuk olana kadar çırpıyoruz.
3. Sarısına şeker ve sıcak suyu ekleyip kremamsı bir kıvam olana kadar çırpıyoruz.
4. Sarı yumurtaların olduğu kabımız içerisinde tüm malzemeleri de ekleyerek bir spatula yardımı ile keki söndürmeden çırpıyoruz.
5. 28 cm lik kalıbımıza dökerek 40 dakika 160 derecede önceden ısınmış fırında pişiriyoruz kek pişene kadar kapağını hiç açmıyoruz.
6. Kek pişerken kremayı hazırlayalım krema ve sütü çırpıyoruz benim kullandığım krema 100 ml alıyor siz üzerindeki talimata uygun su yada süt ekleyebilirsiniz.
7. Kremadan pastanın etrafına sürmek için 1 kase kadar ayırıyoruz.
8. Çilekleri küçük küçük doğruyoruz ve diğer malzemeleri katarak kremayı hazır hale getiriyoruz.
9. Keki 3 parçaya bölüyoruz arasına kremadan sürüp 1 saat buzdolabına kaldırıyoruz.
10. Ve sonra keki dolaptan çıkartıp süsleme işlemini yapıyoruz. Afiyet olsun. 😋😋
    Bir daha ki yapışımda yaparken de fotoğraf çekeceğim hep unutuyorum bitmiş hali kalıyor sadece elimde🤦🏼‍♀️