Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 bardak şeker
• Yarım bardak nişasta
• 1 bardak un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 kaşık kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su

Muhallebisi için:

• 3 bardak süt
• 1 bardak şeker
• 2 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 2 kaşık kakao
• 1 paket bitter çikolata

Üzeri için:

• 1 kilo çilek

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları sarıları bir kapta beyazları bir kapta ayırıyoruz. Beyazları tek başına çırparak kar kıvamına getiriyoruz. Diğer kaptaki sarı yumurtalara sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyerek karışımı elde ediyoruz. Kar şeklini alan yumurta beyazlarını karışıma çok söndürmeyecek bir şekilde ekleyip hafif karıştırıyoruz. Ve çember kek kalıbımıza alıp 180 derecede pişiriyoruz. Kekimiz soğuyana kadar muhallebimizin tüm malzemelerini bir kaba alıyoruz ve pişiriyoruz. Kremamızı soğumaya bırakıyoruz ve soğuyan kekimizi ip yardımıyla ikiye bölüyoruz. Alt katını sütle ıslatıyoruz ve kremamızı üste kalacak şekilde paylaştırarak alt tabana sürüyoruz. Küp küp doğradığımız çilekleri de üzerine ekliyoruz ve üst kekimizi yerleştiriyoruz. Onu da hafif sütle ıslattıktan sonra kalan sosu üzerine ve yanlarına gelecek şekilde döküyoruz. Çileklerle süslendikten sonra üzerine damla çikolatalarını da ekliyoruz ve yemeye hazır. :) Afiyet olsun.