Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Kreması:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı toz krem şanti
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya

Çileklerin üzeri için:

• 1 Türk kahvesi fincanı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 adet küp şeker

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlamakla başlıyoruz. Bir tencereye süt un ve şekeri alıp karıştırarak kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıp diğer malzemeleri katıyoruz.
2. Kenara aldığımız kremayı yüzü kurumaması için arada bir soğuyana kadar karıştırıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri bir kapta çırpıyoruz. İyice çırpınan karışıma diğer malzemeleri de katıp 180° fırında 25 dk pişiriyoruz.
3. Çilekleri yıkayıp dilimliyoruz. Nişasta şeker ve suyu pişirip soğutuyoruz. Pişen keki fırından alıp soğumasını bekliyoruz.
4. Soğuyan keke kremayı pürüzsüz bir şekilde sürüp üzerine çilekleri diziyoruz. Daha sonra çileklerin kararmaması için hazırladığımız nişastalı karışımı fırça yardımıyla sürüyoruz. İki saat kadar dinlenen pastamız servise hazır. Afiyet olsun 🌺.