Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Jöle için;

• 700 gr çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Kek için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 700 gr çileği ayıklayalım yıkayalım 4-5 parçaya bölelim ve 1 çay bardağı şeker üzerine koyup 2-3 saat bekleyelim çileğin suyunu jölesinde kullanacağız.
2. Kek için;Yumurta ve şeker çırpılır .
3. Sonra bütün malzemeler eklenir karıştırılır.
4. 180 derece fırında pişirilir.
5. Süt ve nişastayı ocağa almadan iyice çırpalım .
6. Sonra vanilya ve tereyağ hariç öbür malzemeleri alıp kaynatalım.
7. Altını kapatınca tereyağ ve vanilya koyalım ,mikserler pürüzsüz kıvam alması için çırpalım çok yoğunlaşmadan üzerine dökelim.
8. Jöle için beklettiğimiz çileklerin suyunu süzelim.
9. 2 su bardağı su olacak eksik ise biz tamamlayalım.
10. İçine 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı toz şeker alalım iyice karıştıralım.
11. Daha sonra ocağa alalım ve kaynayınca ocaktan alalım çilekleri ekleyelim ve pastamıza dökelim.
12. Soğumadan dökelim sonra jöle kıvam alır dökülmez. 🍓🍓.