Çilekli pastalarda kullanılan kırmızı tortenguss resimde görebilirsiniz eğer olmazsa 1 yemek kaşığı nişasta Ozaman kırmızı olmaz ama gıda boyanız varsa çok az koyun
Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Önce fırını 180 dc açın ısınsın. Yumurtaları bir kaba kırın şekeri ni vanilyasını koyup biraz çırpın sonra hepsini koyup karıştırın.
Orta boy cam tepsiyi yağlayıp biraz unlayıp hamuru dökün fırına verin. Kızarıncaya kadar pişirin.
Bu arada pudingini yapalım sütü pudingi şekeri bir tencereye koyup karıştırarak pişirin ve üzerine bir nemli mutfak bezi koyup soğumasını bekleyin.
Kek soğuk puding soğuk olacak pudingi biraz çırpın.
Kekin üzerine dökün.
Üzerini hazırlayalım çilekleri istediğiniz büyüklükte doğrayın bir tencereye koyalım şekerini, tortenguss ve suyu koyup ocağa koyup karıştırarak pişirin göz göz atınca sıcak sıcak pastanın üzerine kaşıkla dağıtın ve soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.
Çilek zamanı geldi artık ramazanda hafif bir tatlı yapıyoruz.