Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
• 1 su bardağına yakın un( kontrollü ekleyin ne çok katı olsun ne sıvı )
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya
• 5-6 damla limon suyu
• 2 yemek kaşığı ılık su
• Bir çimdik tuz
• 1 paket kremşanti (Üzerine yazıldığı gibi çırpılmış)
• 10 -11 adet çilek

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları sarıları ve beyazları ayırıyoruz.
2. Sarılarını şekerle, beyazlarını bir çimdik tuzla çırpıyoruz. Bundan sonraki aşamaları spatula yardımıyla alttan yukarı karıştırarak yapıyoruz.
3. Daha sonra çırptığımız yumurta sarılarına ünü kabartma tozu vanilyayı ekliyoruz.
4. Daha sonra kopuk olan yumurta beyazını azar azar ekleyip altTan yukarı katlayarak karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış unlanmış kalıba döküyoruz önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Çırpılmış kremşantiye (6 çileği röbatta püre haline getiriyoruz. )püre halindeki çileği ekleyip karıştırıyoruz.
7. Daha sonra soğuyan keki ikiye bölüyoruz.
8. Kalıbımızın kenarlarını yağlı kağıtla kapatıyoruz.
9. Kekin bir tabanını alta yerleştiriyoruz.
10. Kalan çilekleri ikiye bölüp kekin kenarlarına diziyoruz. Kremşantiyi döküyoruz.
11. Kalan keki de üzerine kapatıp üzerine kakao serpiyoruz. Afiyet olsun.