Çilekli Pasta Cupta

Çilekli Pasta Cupta Tarifi'nin Malzemeleri

• 15-20 adet çilek

Pandispanya İçin Malzemeler;

• 5 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kremasi İçin Malzemeler;

• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

Çilekli Pasta Cupta Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
2. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve dıştan içe doğru kapatarak karıştırın.
3. Harcı, tabanına fırın kağıdı serilmiş büyük boy cam fırın kabına yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-11 dk pişirin.
4. Kreması için olan terayağı hariç bütün malzemeleri bir sos tenceresinde ocağa almadan iyice karıştırın.
5. Nişasta iyice karışınca ocağa alın ve krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın. Karışım krema kıvamına gelince ocaktan alın ve terayağını ekleyerek karıştırıp, soğuması için kenara alın.
6. Fırından çıkan ve soğuttuğunuz pandispanyayı servis edeceğiniz kulplara göre alt taban ve orta tabana oturacak şekilde şekiller çıkarın.
7. Kulplarınızın tabanına kestiğiniz pandispanyayi yerleştirin. Üzerine kremayı ilave edin ve küçük küpler halinde doğrağınız çilekleri serpiştirin.
8. Ardından orta taban için çıkardığınız pandispanyayı yerleştirin üzerine krema ilave edin bütün bir çileği dilimleyerek üzerine yerleştirin.
9. Bütün kulpları aynı şekilde hazırlayın ve soğuk servis edin.