Çilekli Pasta (Mutlaka Deneyin Enfes)

Çilekli Pasta (Mutlaka Deneyin Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kakaolu pasta tabanı kullandım (isterseniz pandispanya da yapabilirsiniz)

Kekini kendiniz yapmak isterseniz de hamuru için:

• 3 yumurta
• 125 gr pudra şekeri
• 125 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 180 derecede kelepçeli kalıpta Kürdan temiz çıkana kadar pişirip soğuduğunda ortadan ikiye ayırın

KREMASI İÇİN:

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tepeleme nişasta
• 1 çorba kaşığı tepeleme un
• 2 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı margarin
• 100 ml krema
• 1 paket vanilya
• 100 gr beyaz çikolata

ÜZERİ İÇİN:

• Çilek ve çikolata parçası

Çilekli Pasta (Mutlaka Deneyin Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremasını hazırlayalım. Margarin, krema ve beyaz çikolata dışındaki tüm malzemeyi tencereye koyalım.
2. Kısık ateşte muhallebi kıvanına gelene kadar pişirelim.
3. İndirmeye bir kaç dakika kala margarin, krema ve beyaz çikolatayı ekleyin eriyince ocaktan alın ve soğusun kenara koyun.
4. Ben hazır pasta tabanı kullandığım için onu ılık süt ve şekerle yaptığım karışımla ıslattım.
5. Ardından soğuyan kremadan koyup içine çilek ve çikolata parçaları döktüm.
6. Üzerine de kalan kremayı kapattıktan sonra kalan çilek ve çikolata parçalarıyla süsledim.
7. Buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsin.
8. Ne kadar dinlenirse o kadar lezzetli olur. Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık :)