Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!)

Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
455.675 Takipçi
Fotoğrafını paylaştığımda tarifi çok sorulmuştu bugün paylaşabildim. Yapması kolay ve bir o kadarda gösterişli bu pasta yiyen herkes tarafından çokça sorulacak.  Brezilyan pastası olarakta bilinen Despacito pastanın kekini kahveli şurupla ıslattığınız için yerken ağzınıza gelen kahve tadı sizi bu pastaya daha çok bağlayabilir.  Son dönemde internette fenomen olan bu pastayı bir de benim tarifim ile deneyin derim;) pişman olmazsınız. Sizlerde Despacito pasta nasıl yapılır? diye merak ederseniz buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Fotoğrafını paylaştığımda tarifi çok sorulmuştu bugün paylaşabildim. Yapması kolay ve bir o kadarda gösterişli bu pasta yiyen herkes tarafından çokça sorulacak.  Brezilyan pastası olarakta bilinen Despacito pastanın kekini kahveli şurupla ıslattığınız için yerken ağzınıza gelen kahve tadı sizi bu pastaya daha çok bağlayabilir.  Son dönemde internette fenomen olan bu pastayı bir de benim tarifim ile deneyin derim;) pişman olmazsınız. Sizlerde Despacito pasta nasıl yapılır? diye merak ederseniz buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1/2 (yarım) su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 yemek kaşığı kakao

Kahveli Şurubu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı instant kahve

Çikolatalı Mus için;

  • 100 gr bitter çikolata
  • 50 gr sütlü çikolata
  • 400 ml sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!) Tarifi Yapılışı

  1. Pastamızın keki için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpalım.
  2. Üstüne un, kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim.
  3. Son olarak kakaoyu da ekleyip karıştıralım. Kek hamurumuz hazır.
  4. 20 cm’lik yuvarlak çemberi pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim. İçerisine kek hamurumuzu boşaltalım ve önceden ısıtılmış 160°C fırında 25 – 30 dakika pişirelim. Fırından almadan önce kürdan testi yaparak kekinizi kontrol etmeyi unutmayın.
  5. Kahveli şurubu için süt, kakao ve instant kahveyi ocakta kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. (instant kahve suda eriyen bildiğimiz nescafe vb tarzı kahvelerden.)
  6. Hazırladığımız kahveli şurubu soğuması için uygun bir kaba alalım.
  7. Pişen kekimizi çember çıkaralım ve servis tabağına alalım.
  8. Çeberimizi tekrar kekin etrafına yerleştirip soğuyan kahveli şurupla sıcak kekimizi ıslatalım.
  9. Çikolatalı mousse için çikolataları benmari usulü eritelim.
  10. Sıvı krema ve pudra şekerini krema koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  11. Hazırladığımız kremaya erittiğimiz ve soğumuş olan çikolatayı da ilave edip karıştıralım.
  12. Daha sonra kremayı soğuyan kekimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
  13. Benmari olarak erittiğiniz çikolatan bir miktar ayırarak pastanın üzerine şeritler çizebilir ve bir kürdan ile üzerini şekillendirebilirsiniz. Ben ertesi gün süsledim.
  14. Hazır olan pastamızı 1 gece buzdolabında soğuması için bırakalım.
  15. Pastamızı kalıptan çıkaralım, eğer mousse kalıbı tutuyor ve çıkmıyorsa ben pastanın etrafına bir tur saç kurutma makinası tuttum çok az ısınan çember çok rahat bir şekilde pastadan ayrıldı.
  16. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Despacito pasta püf noktaları

  • İlk olarak kekini yaparken kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz. Ve kekinizi yapmaya bilindiği üzere yumurta ve şekeri beyaz beyaz köpürünceye kadar çırparak başlamalısınız.
  • Un, kabartma tozu gibi kuru malzemeleri eleyerek kullanmakta her zaman fayda vardır.
  • Kahveli şurubu granül kahve ve kakao ile yapabileceğiniz gibi eğer kahve kullanmak istemiyorsanız çocukların kullandığı çikolatalı toz içecek ve kakaoyu karıştırarakta yapabilirsiniz.
  • Çikolatalı mousse yaparken kremanızın içerisine ekleyeceğiniz benmari usulü erittiğiniz çikolatalarınızın oda ısısında olması gerekmektedir. Aynı zamanda kremayı yine soğuyan kekin üzerine dökmeniz gerekmektedir. Kekinizin sıcak olması çikolatalı mousseun yapısını bozabilir.

Çember yerine farklı bir kalıp ile yapabilir miyim?

  • Çember kullanmak zorunda değilsiniz. Eğer pastanızı bu şekilde kalıptan çıkartmak istiyorsanız benimkisine yakın boyutlarda kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz. Yuvarlak olmak zorunda değil kare ya da dikdörtgen de olabilir.

Despacito Pasta
Despacito Pasta

Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!) 15.05.2018 17:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.10.2019 10:41 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Az önce yaptım pastamı, dolaba kaldırdım muhteşem görünüyor. Yarın süsleyip foto atarım. Gelelim nasıl yaptığıma. Hani üçlü kek kalıpları var ya ucuz (En büyük ve en küçük boyu yuvarlak, orta boyu kalpli olan) onların en küçüğünü ölçtüm 20 cm’di. Onda yaptım. İlk önce kahveli şurubu hazırladım. Soğuması gerek çünkü. Kek malzemelerine birebir uydum. Pişirdim. Üstünün kremasını malzemeleri yarıya indirip öyle yaptım. Kesinlikle harika oldu. 400 ml krema kullanmanıza gerek yok. 200 ml yani bir kutu krema(kremada Tikveşli’den şaşmayın) yetiyor, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, 50 gr bitter çikolata, 25 gr sütlü çikolata. Kremayı sürünce tam sıfır oldu, 400 ml’den yapsaydım kalıptan taşacakmış ziyan olacaktı iyi ki de böyle yapmışım. Kahveli şurubu yaparken de sade nescafem yoktu. Üçü bir arada kullandım 1 paket. Bi de kekim çok ince oldu diyenler kesinlikle kalıbınız büyüktür. Kalıbınızın 20 cm olması gerekiyor. Zaten tarifte de yazıyor. Bu malzemelerle 26’lık kalıba dökerseniz hamuru incecik olur tabii ki. Lütfen dikkat! Bir de kremayı çırpıyorum katılaşmıyor diyenler olmuş. Krema Tikveşli olsun ilk kural. Mikserin önce düşük ayarında sonra en hızlı ayarında 2-3 dakikaya kalmadan çok güzel katılaşıyor. Acaba elinde mi çırpıyor bazıları. Aklıma bu geldi. Elde çırpılmaz. Mikserle hızlı ayarda çırpınca katılaşır. Çikolataya gelince benmari usulü eritirken çikolataları koyduğunuz kabın suya temas etmediğinden emin olun. Çikolataları soğutmaya gerek yok. Sıcağı gitsin yeterli. Tekrardan donmasına kadar beklemeyin. Yanlış anlaşılabiliyor bazen tarifteki baZı cümleler uyarmak istedim. Herkesin eline sağlık kolay gelsin.

  • Ömer’in Saliş’i

    Mus katılasmadı dıyenler ✏️ kremayı karıstırcagınız kaba döküp buzdolabında sogutun 15 dk sonra çırpın 👍🏻püf nokta

  • Ayşe Nur ÇAKIR

    Elif hanım size nasıl teşekkür edeceğimi bilemiyorum 4 yıldır evliyim evlenirken yumurta dahi kırmayı bilmiyordum sayenizde herşeyi öğrendim Allah sizden razı olsun tarifleriniz tam tutuyor ilk fırsatta bu tarifinizi de yapıcam teşekkürler 😊 🙏 ☺️

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik Pasta6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama3 B
Havuçlu Pasta Tarifi
Havuçlu Pasta12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 B
Ispanaklı Pasta (Kesinlikle Deneyin) Tarifi
Ispanaklı Pasta (Kesinlikle Deneyin)10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Cocostar Pasta Tarifi
Cocostar Pasta6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama287
İbiza Pasta Tarifi
İbiza Pasta8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4 B
Çilekli Pasta (Jaconte Pasta) Tarifi
Çilekli Pasta (Jaconte Pasta)8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama56
Harf Pasta Tarifi
Harf Pasta10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama53
Cocostar Pasta Tarifi
Cocostar Pasta10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama23 B
10 Dakikada Hazır! Lalanga Tarifi (videolu)
10 Dakikada Hazır! Lalanga Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama8 B
Lezzet Garantili Patates Oturtma Tarifi (videolu)
Lezzet Garantili Patates Oturtma Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama16 B
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Tarifi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama302
Kremasız Mantar Soslu Tavuk Bonfile (videolu) Tarifi
Kremasız Mantar Soslu Tavuk Bonfile (videolu)1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama8 B
Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi
Tane Tane Pirinç Pilavı1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama34
Japon Kadınlarının Binlerce Yıllık 5 Güzellik Sırrı – Mutlaka Deneyin! Tarifi
Japon Kadınlarının Binlerce Yıllık 5 Güzellik Sırrı – Mutlaka Deneyin!

Genç ve Pürüzsüz Bir Cilt İmkansız Değil! Japon Kadınlarının Güzellik Sırları Söz konusu güzellikse, biz…

Viyana’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmanız Gereken 8 Harika Lezzet Tarifi
Viyana’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmanız Gereken 8 Harika Lezzet

Viyana'da Yiyebileceğiniz En İyi Yemekler Gezi & Seyahat Rehberi Avusturya'nın inkar edilemez güzelliği ve kültürel…

Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif Tarifi
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif

Bu Faydaları say say bitmez; lezzeti bir defaya yetmez! Mevsiminin yavaş yavaş kapımızı çalmasıyla, tekrar…

Kereviz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Değişik Tarif Tarifi
Kereviz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Değişik Tarif

İşin profesyonelleri, kerevizin en sağlıklı sebzelerden biri olduğunu söylemekte. Kerevizin günümüz için en büyük faydası…

Herkesin Evinde Mutlaka Bulunması Gereken Şifalı 5 Aktar Ürünü Tarifi
Herkesin Evinde Mutlaka Bulunması Gereken Şifalı 5 Aktar Ürünü

Alternatif Tıp Merkezi - Binbir Şifa Aktar Ürünleri Vücudumuz için yararlı olarak nitelendirilen besinlerin çoğu,…

Bebek Bakım Çantası İçinde Mutlaka Bulundurmanız Gereken 10 Şey Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Mutlaka Bulundurmanız Gereken 10 Şey

Bebek Bakım Çantası Olmazsa Olmazları Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri