Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!)

Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!)
Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
470.844 Takipçi
Fotoğrafını paylaştığımda tarifi çok sorulmuştu bugün paylaşabildim. Yapması kolay ve bir o kadarda gösterişli bu pasta yiyen herkes tarafından çokça sorulacak.  Brezilyan pastası olarakta bilinen Despacito pastanın kekini kahveli şurupla ıslattığınız için yerken ağzınıza gelen kahve tadı sizi bu pastaya daha çok bağlayabilir.  Son dönemde internette fenomen olan bu pastayı bir de benim tarifim ile deneyin derim;) pişman olmazsınız. Sizlerde Despacito pasta nasıl yapılır? diye merak ederseniz buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Fotoğrafını paylaştığımda tarifi çok sorulmuştu bugün paylaşabildim. Yapması kolay ve bir o kadarda gösterişli bu pasta yiyen herkes tarafından çokça sorulacak.  Brezilyan pastası olarakta bilinen Despacito pastanın kekini kahveli şurupla ıslattığınız için yerken ağzınıza gelen kahve tadı sizi bu pastaya daha çok bağlayabilir.  Son dönemde internette fenomen olan bu pastayı bir de benim tarifim ile deneyin derim;) pişman olmazsınız. Sizlerde Despacito pasta nasıl yapılır? diye merak ederseniz buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1/2 (yarım) su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 yemek kaşığı kakao

Kahveli Şurubu için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı instant kahve

Çikolatalı Mus için;

  • 100 gr bitter çikolata
  • 50 gr sütlü çikolata
  • 400 ml sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!) Tarifi Yapılışı

  1. Pastamızın keki için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpalım.
  2. Üstüne un, kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim.
  3. Son olarak kakaoyu da ekleyip karıştıralım. Kek hamurumuz hazır.
  4. 20 cm’lik yuvarlak çemberi pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim. İçerisine kek hamurumuzu boşaltalım ve önceden ısıtılmış 160°C fırında 25 – 30 dakika pişirelim. Fırından almadan önce kürdan testi yaparak kekinizi kontrol etmeyi unutmayın.
  5. Kahveli şurubu için süt, kakao ve instant kahveyi ocakta kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. (instant kahve suda eriyen bildiğimiz nescafe vb tarzı kahvelerden.)
  6. Hazırladığımız kahveli şurubu soğuması için uygun bir kaba alalım.
  7. Pişen kekimizi çember çıkaralım ve servis tabağına alalım.
  8. Çeberimizi tekrar kekin etrafına yerleştirip soğuyan kahveli şurupla sıcak kekimizi ıslatalım.
  9. Çikolatalı mousse için çikolataları benmari usulü eritelim.
  10. Sıvı krema ve pudra şekerini krema koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  11. Hazırladığımız kremaya erittiğimiz ve soğumuş olan çikolatayı da ilave edip karıştıralım.
  12. Daha sonra kremayı soğuyan kekimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
  13. Benmari olarak erittiğiniz çikolatan bir miktar ayırarak pastanın üzerine şeritler çizebilir ve bir kürdan ile üzerini şekillendirebilirsiniz. Ben ertesi gün süsledim.
  14. Hazır olan pastamızı 1 gece buzdolabında soğuması için bırakalım.
  15. Pastamızı kalıptan çıkaralım, eğer mousse kalıbı tutuyor ve çıkmıyorsa ben pastanın etrafına bir tur saç kurutma makinası tuttum çok az ısınan çember çok rahat bir şekilde pastadan ayrıldı.
  16. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Despacito pasta püf noktaları

  • İlk olarak kekini yaparken kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz. Ve kekinizi yapmaya bilindiği üzere yumurta ve şekeri beyaz beyaz köpürünceye kadar çırparak başlamalısınız.
  • Un, kabartma tozu gibi kuru malzemeleri eleyerek kullanmakta her zaman fayda vardır.
  • Kahveli şurubu granül kahve ve kakao ile yapabileceğiniz gibi eğer kahve kullanmak istemiyorsanız çocukların kullandığı çikolatalı toz içecek ve kakaoyu karıştırarakta yapabilirsiniz.
  • Çikolatalı mousse yaparken kremanızın içerisine ekleyeceğiniz benmari usulü erittiğiniz çikolatalarınızın oda ısısında olması gerekmektedir. Aynı zamanda kremayı yine soğuyan kekin üzerine dökmeniz gerekmektedir. Kekinizin sıcak olması çikolatalı mousseun yapısını bozabilir.

Çember yerine farklı bir kalıp ile yapabilir miyim?

  • Çember kullanmak zorunda değilsiniz. Eğer pastanızı bu şekilde kalıptan çıkartmak istiyorsanız benimkisine yakın boyutlarda kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz. Yuvarlak olmak zorunda değil kare ya da dikdörtgen de olabilir.
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta
Despacito Pasta

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!) 15.05.2018 17:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.10.2019 10:41 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Az önce yaptım pastamı, dolaba kaldırdım muhteşem görünüyor. Yarın süsleyip foto atarım. Gelelim nasıl yaptığıma. Hani üçlü kek kalıpları var ya ucuz (En büyük ve en küçük boyu yuvarlak, orta boyu kalpli olan) onların en küçüğünü ölçtüm 20 cm’di. Onda yaptım. İlk önce kahveli şurubu hazırladım. Soğuması gerek çünkü. Kek malzemelerine birebir uydum. Pişirdim. Üstünün kremasını malzemeleri yarıya indirip öyle yaptım. Kesinlikle harika oldu. 400 ml krema kullanmanıza gerek yok. 200 ml yani bir kutu krema(kremada Tikveşli’den şaşmayın) yetiyor, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, 50 gr bitter çikolata, 25 gr sütlü çikolata. Kremayı sürünce tam sıfır oldu, 400 ml’den yapsaydım kalıptan taşacakmış ziyan olacaktı iyi ki de böyle yapmışım. Kahveli şurubu yaparken de sade nescafem yoktu. Üçü bir arada kullandım 1 paket. Bi de kekim çok ince oldu diyenler kesinlikle kalıbınız büyüktür. Kalıbınızın 20 cm olması gerekiyor. Zaten tarifte de yazıyor. Bu malzemelerle 26’lık kalıba dökerseniz hamuru incecik olur tabii ki. Lütfen dikkat! Bir de kremayı çırpıyorum katılaşmıyor diyenler olmuş. Krema Tikveşli olsun ilk kural. Mikserin önce düşük ayarında sonra en hızlı ayarında 2-3 dakikaya kalmadan çok güzel katılaşıyor. Acaba elinde mi çırpıyor bazıları. Aklıma bu geldi. Elde çırpılmaz. Mikserle hızlı ayarda çırpınca katılaşır. Çikolataya gelince benmari usulü eritirken çikolataları koyduğunuz kabın suya temas etmediğinden emin olun. Çikolataları soğutmaya gerek yok. Sıcağı gitsin yeterli. Tekrardan donmasına kadar beklemeyin. Yanlış anlaşılabiliyor bazen tarifteki baZı cümleler uyarmak istedim. Herkesin eline sağlık kolay gelsin.

  • Ömer’in Saliş’i

    Mus katılasmadı dıyenler ✏️ kremayı karıstırcagınız kaba döküp buzdolabında sogutun 15 dk sonra çırpın 👍🏻püf nokta

  • Ayşe Nur ÇAKIR

    Elif hanım size nasıl teşekkür edeceğimi bilemiyorum 4 yıldır evliyim evlenirken yumurta dahi kırmayı bilmiyordum sayenizde herşeyi öğrendim Allah sizden razı olsun tarifleriniz tam tutuyor ilk fırsatta bu tarifinizi de yapıcam teşekkürler 😊 🙏 ☺️

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Vişneli Beyaz Despacito Pasta Tarifi (videolu)
Vişneli Beyaz Despacito Pasta Tarifi (videolu)8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama18 B
Cocostar Pasta Tarifi
Cocostar Pasta10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama24 B
Raffaello Pasta Tarifi
Raffaello Pasta10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Havuçlu Pasta Tarifi
Havuçlu Pasta12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
O'lala Sufle'li Despacito Mini Pasta Tarifi
O'lala Sufle'li Despacito Mini Pasta2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama707
Ispanaklı Pasta Tarifi
Ispanaklı Pasta8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama28
Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik Pasta6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama3 B
Alman Pastası (Kesinlikle Deneyin) Tarifi
Alman Pastası (Kesinlikle Deneyin)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama9 B
Ispanaklı Pasta (Kesinlikle Deneyin) Tarifi
Ispanaklı Pasta (Kesinlikle Deneyin)10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Kuzu Etli Güveç Tarifi (Lokum Gibi Yumuşacık)
Kuzu Etli Güveç Tarifi (Lokum Gibi Yumuşacık)2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama1177
Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet) Tarifi
Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama171
En Kolay Kuru Köfte Tarifi (videolu)
En Kolay Kuru Köfte Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama231
Bu Yazın Favori Keki: Şeftalili Ters Kek (videolu) Tarifi
Bu Yazın Favori Keki: Şeftalili Ters Kek (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama8 B
Patatesli Mücver Tarifi (videolu)
Patatesli Mücver Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Japon Kadınlarının Binlerce Yıllık 5 Güzellik Sırrı – Mutlaka Deneyin! Tarifi
Japon Kadınlarının Binlerce Yıllık 5 Güzellik Sırrı – Mutlaka Deneyin!

Genç ve Pürüzsüz Bir Cilt İmkansız Değil! Japon Kadınlarının Güzellik Sırları Söz konusu güzellikse, biz…

Kereviz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Değişik Tarif Tarifi
Kereviz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Değişik Tarif

İşin profesyonelleri, kerevizin en sağlıklı sebzelerden biri olduğunu söylemekte. Kerevizin günümüz için en büyük faydası…

Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif Tarifi
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif

Bu Faydaları say say bitmez; lezzeti bir defaya yetmez! Mevsiminin yavaş yavaş kapımızı çalmasıyla, tekrar…

Herkesin Evinde Mutlaka Bulunması Gereken Şifalı 5 Aktar Ürünü Tarifi
Herkesin Evinde Mutlaka Bulunması Gereken Şifalı 5 Aktar Ürünü

Alternatif Tıp Merkezi - Binbir Şifa Aktar Ürünleri Vücudumuz için yararlı olarak nitelendirilen besinlerin çoğu,…

Ölmeden Önce Mutlaka Yerinde Tatmanız Gereken 15 Efsane Lezzet Tarifi
Ölmeden Önce Mutlaka Yerinde Tatmanız Gereken 15 Efsane Lezzet

Ölmeden Önce Yapılacaklar Listesi Bölüm 1 Tadılması Gereken 15 Yöresel Lezzet Zaman ne çabuk akıp…

Ankara’da Gezilecek Yerler – Mutlaka Görmeniz Gereken 10 Mekan Tarifi
Ankara’da Gezilecek Yerler – Mutlaka Görmeniz Gereken 10 Mekan

Ankara'da Görmeden Dönmemeniz Gereken 10 Yer Sizler için hazırlanan Ankara'da gezilecek yerler listesi Ankara’ya yolu…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri