Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 125 gr margarin
• 100 gr şeker
• 2 yumurta
• 1 kaşık süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 175 gr un

Kreması için:

• 2 kutu krema (bitanesi 200 ml)
• 1 paket hazır vanilyalı Puding
• 1 paket labne peynir (200 gr)
• 1 paket vanilya

Jölesi için:

• 2 poşet kırmızı Tart jölesi
• 4 kaşık şeker
• 500 ml su

Süslemek için;

• 1 kg çilek

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek:Margarin ve şeker mixerle çırpılır.
2. Sonra sırayla yumurta, süt ve vanilya eklenerek kısık ayarda devam çırpılır.
3. Son olarak tuz, un ve kabartma tozu eklenerek 3 dakika daha çırpılır.
4. Hamuru önceden yağlanmış kek kalıbına alınıp 180 derecede 20 dakika pişirilir.
5. Krema:Bir kaba krema, vanilyalı puding ve vanilya eklenerek 2-3 dakika çırpılır.
6. Krema kıvamına ulaşan karışıma son olarak labne peyniri ekleyerek iyice çırptıktan sonra buz dolabında 10 dakika bekletilir.
7. Soğuyan Kek ölçü kalıbına yerleştirilir.
8. İlk önce çemberin etrafına ince kesilmiş çilekler koyulur.
9. Kekin ortasına krema koyulur ve düzlenir. Sonra üstüne ikiye bölünen çilekler yerleştirilir.
10. Şimdi kırmızı Tartjölesi hazırlanır ve üzerine dökülür. Buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletikten sonra servise hazır.
11. Jöle:Tencereye 500 ml soğuk su, 4 kaşık şeker ve 2 poşet kırmızı Tartjölesi koyularak karıştırılır ve kısık ayarda kaynayana kadar pişirilir.
12. Kaynamaya başladığında 1 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. 4-5 dakika soğumaya bırakın.

Not : isteğe göre hazır keklede yapmak mümkündür

Afiyet olsun
Saygılarımla