Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta pandispanyası için:

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı sıvıyağ
• 18 yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Pasta kreması için:

• 1 litre süt
• 4 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağından az toz şeker
• 1 paket vanilya

Islatmak için:

• Yarım su bardağı kadar vişne suyu

Süslemek için:

• 1 paket krem şanti,
• 1 su bardağı soğuk süt,
• bolca çilek,
• muz,
• kivi, .

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pastayı benimki gibi gibi 4 kat yapacaksanız, bu tarifi 2 ayrı tepside pişirip (aynı boy olmalı), her birini ikiye bölerek 4 kat elde etmeniz gerekiyor.İkisini aynı anda pişirmeyecekseniz,ya da tek tepsiniz varsa biri pişerken diğer pandispanyayı hazırlar çıkınca biraz dinlendirip yağlı kağıda alır yenisini buna koyabilirsiniz. Yapılışı: Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. İçine sıvı malzemeler konur ve çırpılır. En son elediğimiz un ve diğer kuru malzemelerle, 1 limonun rendelenmiş kabuğu konur.Kıvamı çok koyu olmayacaktır. Normal kek kıvamında olur.Yağlanmış bir kelepçeli kalıpta ya da borcamda vb. 175 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir. Dinlenince pandispanyaları enine eşit bir şekilde ve atrafında bıçakla dönerek 2 ye böleriz ve böylece 4 kat elde ederiz. Diğer tarafta bir tencerede sütle diğer malzemeleri karıştırır en son vanilyasını koyar ve kremasını pişiririz. Bunu soğutmaya gerek yok, sıcakken katları döşeyebilirsiniz. Pandispanyanın ilk katını pastayı koyacağımız sunum tabağımıza koyarız. Üzerine vişne suyu gezdiririz.Vişne suyunu tüm katlara yetecek kadar koyun.Üzerine kremanın 4de 1 ini koyarız.Kremanın üzerine dilimlediğimiz muzları, çilekleri ve kivileri istediğimiz gibi dizeriz.Diğer pandispanya katlarını da aynı şekilde koyarız.En son katına da kalan son kremayı koyarız.Soğuması için bekleriz. Biraz buzdolabında da bekletiriz. Pasta soğurken kremşanti ile sütü blendırda çırparız.Onu da buzlolabında bekletiriz.(Ben kremşantiyi yaparken sütten biraz eksiltip vişne suyu koymuştum,çok hafif bir pembemsilik farkettiyseniz bundandır) Pastayı kremşanti ile kaplarken erimemesi için mutlaka soğumuş olmalıdır.Sonra çileklerle mevsimine göre kirazlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Ben bu pastamı geçen yaz yapıp fotoğraflamıştım. O yüzden üstünde kiraz da var :)) Bu arada yaptıklarımı fotoğraflama merakım da ortaya çıkmış oldu arkadaşlar :))