Çilekli Pastam

Çilekli Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri

Keki ıslatmak için;

• Yarım fincan süt

Kaymağı için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kremşanti
• 1 kase doğranmış çilek

Jölesi için;

• 250 ml. Su
• 1 paket tortenguss
• Yarım kilo çilek
• 2 yemek kaşığı şeker

Kenarı için;

• Yaprak badem

Çilekli Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için bütün malzemeyi surayla karıştıralım, 175 c. De 45-50 dk. Pişirelim.
2. Kek pişerken bizde kremşantiyi bir çay bardağı sütle katılaşana kadar çırpalım.
3. Bu karışımdan iki yemek kaşığı ayıralım geri kalan kaymağın içine küçük küçük doğradığımız çilekleri ekleyelim.
4. Dolaba kaldıralım kek pişip soğuyana kadar.
5. Soğuyan keki iki ayıralım ortadan alt tabanını ilk olarak sütle ıslatalım ardından çilekli kaymağı üzerine eşit şekilde sürelim.
6. Üzerine diğer kek parçasını koyalım üzerini yine sütle ıslatalım ve ayırdığımız iki kaşık kaymağın yarısını üzerine sürelim.
7. Üzerine çilekleri ikiye kesip yerleştirelim, jölesi içinde suyu ve tortengusse alalım. tencereye.
8. Üzerine bir çileyi küçük doğrayıp ekleyelim şekerini de ekleyelim.
9. Kaynayınca robottan çekelim çilekler belli olmasın diye, sonra yavaş yavaş çileklerin üzerine dökelim.
10. Dolaba kaldıralım bir gece beklesin ertesi günü kalıbından çıkarım kenarına kalan kaymayı sürelim ve bademleri kenarına yapıştıralım sonra istediğimiz zaman afiyetle yiyelim.
    Videolu izlemek isterseniz bu tarifimi youtube sayfamdan ayşenin mutfak sırlarından izleyebilirsiniz👍☺️