Çilekli Pratik Cheesecake

Çilekli Pratik Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 su bardağı burçak bisküvisi
• 1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş tereyağı

Kreması için;

• 1 paket labne peyniri
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 300 gram çilek
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı su

Çilekli Pratik Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağı ile karıştırıyoruz. Tatlı için kelepçeli fırın kabı kullanıyoruz. kabın tabanına yağlı kağıt serip kenarlarını yağlıyoruz.
2. Bisküvili karışımı tabana yayıp güzelce bastırıyoruz. Bu sırada ayrı bir kapta süzme yoğurt ve labneyi çırpıcı ile çırpıyoruz..
3. Çırpmaya devam ederken tek tek yumurtaları ekliyoruz. Son olarak şeker ve vanilyayı da ekleyip güzelce çırpıyoruz. Ardından bisküvili taban üzerine döküp; önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Sos için çilekleri şeker ile kaynatıyoruz. Kaynayınca suda çözdüğümüz nişastayı ekleyip ocağın altını kısıyoruz. Kıvam koyulaşınca kapatıp oda sıcaklığına getiriyoruz.
5. Ardından çilek sosu döküp buzdolabında iki saat kadar bekletiyoruz.