Çilekli Şahanem

Çilekli Şahanem Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 fincan un
• 1 fincan nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 fincan nişasta
• 2 fincan un
• 1 paket vanilya
• Süt kreması

Çilek sos;

• Yarım kilo çilek
• Nişasta
• Su
• İsteyen çikolata parçası üzerine

Çilekli Şahanem Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hafif ve harika bir tatlı olduğunu söylemeliyim. Başlayalım :)
2. Yarım kilo civarı çileklerimizi güzelce yıkayıp çok ince olmayacak şekilde doğrayalım ve (bir büyük çilekten 4 parça gibi) tencereye alalım .
3. Üzerine 2 fincan nişasta koyalım, 1, 5 su bardağı da su koyalım.
4. Kıvamı hafif koyulaşacak reçel gibi de olmasın ama :)
5. Onunla birlikte muhallebisine başlayalım.
6. 1 litre süte 1. su bardağı şeker (şekerli seven 1, 5 ), 2, 5 Türk kahvesi fincanı nişasta, 2 fincan da un koyup güzelce muhallebi haline getirelim.
7. Kaynayınca süt kreması dökelim ,biraz daha pişirip kaldıralım.
8. Yumurtayı ve şekeri mikserle çırpalım, içine sıvı yağı, kakaoyu, kaynar su koyup vanilyayı, kabartma tozunu nişastayı ve unu ekleyip karıştıralım.
9. Yağladığımız kalıba döküp 180 derece fırında pişirelim.
10. Fırından çıkınca kekimize sebze oyacağıyla oyuklar açalım;az ama delik deşik etmeyin :)
11. Sonra şekerli süt ile ıslatalım ki mmm mis gibi ıslak kekimiz olsun.
12. Sonra ılınmış muhallebiyi kekimizin üstüne dökelim .
13. Çilekli sosu sonra çikolata parçası da serperseniz tadından yenmezzzzz😍 afiyet olsun:)