Çilekli Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri
Çilekli sosu için
- Yarım kg çilek
- 4 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı su
- 2 veya 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Muhallebisi için;
- 1, 5 lt süt
- 1 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket hindistan cevizi
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı şeker
Tabanı için;
- 2 adet burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Çilekli Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz içine yağı eritip karıştırıyoruz.
- Islak deniz kumu kıvamında olmalı borcama yayıp üzerine bastırıyoruz.
- Bardak yardımıyla daha kolay bastırabilirsiniz.
- Tabanımızı 10 dk dolapta dinlendiriyoruz, bu arada irmik tatlımızı hazırlıyoruz.
- Tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alıyoruz.
- Kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişen tatlımızı dolapta beklettiğimiz tabanımıza yayıyoruz, dinlenmeye bırakıyoruz. Bu arada sosumuzu hazırlıyoruz.
- Çileklerimizi püre yapıyoruz tencereye alıyoruz.
- Üzerine diğer malzemeleri de katıp karıştırıyoruz. Kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
- Sosu da akıcı kıvamda olması gerek çok cıvık olmayacak sosumuzu da tatlımızın üzerine döküp, soğuduktan sonra servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.