Çilekli Tart

Çilekli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 kahve fincanı su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı vanilin

Kreması için malzemeler;

• 1 yumurta
• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

Çilekli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı unu bir kaba alıp dolaptan çıkardığımız margarin ile çırpıyoruz.
2. Ekmek kırıntısı haline gelince şeker ve suyu ilave ediyoruz. Elimizle yoğuruyoruz.
3. Yoğurduğumuz hamuru streç ile kaplayarak 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Dinlenen hamuru 2 yağlı kağıdın arasına alıp her tarafı eşit olacak şekilde kalıbızımı kaplatacak kadar açıyoruz.
5. Kalıbı margarin ile yağlayarak açtığımız hamuru üzerine güzelce yapıştırıyoruz.
6. Hamurun her tarafına kabarmaması için çatal batırıyoruz.
7. Önceden ısınmış 170 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
8. Kremanın hazırlanışı;Sütü, şekeri, unu ve yumurtayı ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz.
9. Göz göz olana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
10. İçerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakıyoruz.
11. Arada kabuklanmaması için karıştırıyoruz.
12. Soğuduktan sonra içerisine 1 paket hazırladığımız krem şantiyi ekleyip tekrar çırpıyoruz.
13. Soğuyan tartın üzerine kremasını döküyoruz.
14. Döktükten sonra çilekleri güzelce keserek yerleştiriyoruz.
15. Jöle için; (hazırda kullanabilirsiniz) evde yapacaklara; 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı şeker.
16. Ocağa alarak kaynayana kadar karıştırıyoruz.
17. Jöle piştikten sonra biraz ılıyınca fırça yardımıyla çileklerin üzerine sürüyoruz.
18. En az 3-4 saat dolapta bekledikten sonra servise hazır hale geliyor.