Çilekli Ve Bisküvili Pasta (Videolu)

Çilekli Ve Bisküvili Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet  yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ılık su

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti
• 1 paket oreo bisküvi veya kakaolu bir bisküvi
• Çilek
• Bitter çikolata

Çilekli Ve Bisküvili Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve şekeri yaklaşık 10-12 dakika çırpın. Önemli püf noktası hep aynı yönde çırpmaktır.
2. Daha sonra ılık su,vanilya,kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin.
3. Mikser kullanmadan bir spatula yardımı ile söndürmeden yavaş yavaş aşağıdan yukarıya karıştırın.
4. Yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyun ve harcı dökün.
5. Sönmemesi için üzerini düzeltmeyin.
6. Fırının içerisine bir tas su koyun.
7. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 30 dakika hiç açmadan pişirin.
8. Sonra fırını kapatıp 10 dakika fırın içinde bekletin. Tamamen soğuduktan sonra kelepçeyi açıp kekiniz çıkarabilirsiniz.
9. Süt,nişasta ve unu bir tencereye alıp çırpıcı ile karıştırın.
10. Topaklanma gidince yumurta ve şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.
11. Sonra ocağa alın ve sürekli karıştırın.
12. Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin.
13. İyice soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip mikser ile iyice çırpın hiç topak kalmasın. Bir sıkma poşeti ve kabına koyun.
14. Kek soğuduktan sonra 3’e bölün.
15. Her katını süt ile ıslatın.
16. Her katına krema sıkın veya sürün.
17. Çilekleri ortadan ikiye ayırıp kremanın üzerine dizin bisküvileri ayırarak içindeki kremaları çıkarıp süte batırın ve çileklerin üzerine yerleştirin sonra diğer katı koyup aynı işlemi yapın en son en üst katını koyun elinizle üzerine hafifçe bastırın.
18. Benmari usulü çikolatayı eritip üzerine dökün yanlardan akıtın ve en üstünü tekrar oreo bisküvi ve çilek ile süsleyin buzdolabına koyun. Afiyet olsun.