Çilekli Yalancı Cheescake

Çilekli Yalancı Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1. 5 su bardağı şeker
• 125 gram tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 75 gram tereyağı

Sos için;

• 500 gram çilek
• 2 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Yalancı Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tabanı için 75 gram tereyağını eritip bisküvileri rondodan geçirip tereyağını bisküvilerin üstüne döküp rondoda güzelce karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıba bisküviyi döküp bardakla veya elimizle güzelce bastırıyoruz.
Kreması için tereyağını tencereye alıp ocağa koyuyoruz ,yağ eridikten sonra bir su bardağı unu ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz, kavrulan unun üzerine 5 su bardağı sütü ilave edip hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Topak topak olmasın diye bir buçuk su bardağı şekeri de ilave edip koyulaşana kadar karıştırıyoruz ,kaynamaya başladıktan sonra vanilyasını ekleyip altını kapatıyoruz. Mikserle 10 dakika çırpın ki kıvam alsın ve soğumaya bırakın ,ara ara karıştıralım, üzeri kaymak tutmasın ılıyan kremamızı bisküvinin üzerine döküyoruz.
Çileklerimizi güzelce yıkayıp derin bir kaba alıyoruz ve blendırdan güzelce geçiriyoruz ve derin bir tencereye alıp bir çay bardağı şeker su ve nişastayı ilave edip iyice karıştırıyoruz ve ocağın altını açıp koyulaşana kadar pişiriyoruz İyice böyle aşktan sonra ocağın altını kapatıp ara ara karıştırıyoruz, ılıyan sosumuzu kremamızın üzerine seriyoruz ve buzdolabına 4-5 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz, üzerini çiçeklerle süslemeye bilirsiniz umarım beğenirsiniz .Afiyet Olsun.😊😊