Çilekli Yaz Pastası

Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Un

Muhallebi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 paket vanilya

Çilek sosu için:

• 500 gram çilek
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker (damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına oda ısısında olan yumurtaları kırıyoruz ve şekerle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Yağını sütünü koyup karıştırıyoruz.
3. Vanilya, kabartma tozu un koyup karıştırıyoruz.
4. 180 derece de kontrollü pişiriyoruz.
5. Muhallebisini yapıyoruz, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri derin bir kazana ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz .
6. Koyulaşınca içerisine vanilya ve tereyağı ekleyip kapatıyoruz biraz bekleyip kekin üzerine döküp dolaba koyuyoruz.
7. Çilekleri rondoya alıp üzerine 1 su bardağı su ekleyip rondodan geçiriyoruz.
8.  Ve bir tavaya alıyoruz üzerine 1 su bardağı şeker 2 kaşık nişasta koyuyoruz ve devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
9. Daha sonra muhallebili kekimize döküyoruz çilek sosumuzu dökelim.
   Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.