Çilekli Yaz Pastası

Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yatım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı ve 2 yemek kaşığı tepemele un
• 1 paket kabartma yozu

Kreması için

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Çilek
• Çilek jeli
• Yarım su bardağından biraz fazla süt (Keki ıslatmak için)

Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kabımıza yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
3. En son kabartma tozu vanilya ve unu eleyip kek harcımızı karıştırıp tepsiye yayıyoruz.
4. 180 derece fırında fansız alt üst ayarda pişiriyoruz.
5. Kek fırından çıkınca kürdan ile iyice deliyoruz.
6. Daha sonra süt ile her tarafını ıslatıyoruz. İyice soğuduktan sonra kremamıza geçiyoruz süt un nişasta şeker tencereye alıp iyice karıştırıyoruz.
7. Daha sonra ocağa alıp iyice karıştırarak kıvam alınca vanilya ve margarini döküp karıştırıp kek harcımızın üzerine döküyoruz.
8. Kremamızda soğuduktan sonra çileklerimizi isteğe bağlı süslüyoruz jelimizi dr. Otker kullandım.
9. 2, 5 su bardağı sıcak su ile iyice kıvam alana kadar karıştırıp çileklerimizin üzerine döktüm. Buzdolabında bir gece beklettim afiyet olsun 😋.