Cin Biberli Yoğurtlu
Cin Biberli Yoğurtlu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket cin biber
- 3 diş sarımsak
- 3 kaşık labne
- 3 kaşık yoğurt
- Yarım çay kaşığı kişniş
- Az karabiber
- Az tuz
- Yarım çay kaşığı zahter veya kekik ( ben ikisini de kullandım )
- 1 avuç ceviz
- Taze fesleğen ( veya dereotu)
- Afiyet olsun
Cin Biberli Yoğurtlu Tarifi'nin Yapılışı
- Cin biberleri ortadan ikiye kesip 1 parmak kalınlığında doğruyoruz.
- Tavamıza alıyoruz biberleri 2 3 tur suyu gidenedek çeviriyoruz sonra zeytin yağımızı alıyoruz hafif biberleri kızartıyoruz.
- Cam kasemize alıp ılımasını beklerken cevizlerimizi elimizle küçültüp karıştırıyoruz.
- Soğuyan biberlerimizin üzerine baharatlarımızı, labnemizi ve yoğurdumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
- Zeytinyağı ve taze fesleğen veya dereotu ile süsleyip servis yapıyoruz.
