Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Nasıl Yapılır?
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yapması çok kolay yoğurtlu kırmızı biber mezesi masalarınızı şenlendirecek. Eminim ki bu mezeyi ilk defa görmüyorsunuzdur illaki gittiğiniz bir misafirlikte denk gelmiş ve tatmışsınızdır. Ancak yapmayı daha önce hiç denememişseniz bugün bir ilki yaşatabilirsiniz kendinize. :) İnanın misafirliklerde yediğiniz lezzeti sizlerde yakalayacaksınız.

Dolapta sakladığınız közlenmiş kırmızı biberlerle pratik bir şekilde yapabileceğiniz közlenmiş kırmızı biber mezesi damaklarınızı şenlendirecek ve unutulmaz bir tat bırakacak. Üstelik çok fazla zamanınızı da almayacak. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Yapması çok kolay yoğurtlu kırmızı biber mezesi masalarınızı şenlendirecek. Eminim ki bu mezeyi ilk defa görmüyorsunuzdur illaki gittiğiniz bir misafirlikte denk gelmiş ve tatmışsınızdır. Ancak yapmayı daha önce hiç denememişseniz bugün bir ilki yaşatabilirsiniz kendinize. :) İnanın misafirliklerde yediğiniz lezzeti sizlerde yakalayacaksınız.

Dolapta sakladığınız közlenmiş kırmızı biberlerle pratik bir şekilde yapabileceğiniz közlenmiş kırmızı biber mezesi damaklarınızı şenlendirecek ve unutulmaz bir tat bırakacak. Üstelik çok fazla zamanınızı da almayacak. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 adet kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt ve
  • Yaklaşık 5 yemek kaşığı kadar su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2-3 diş sarımsak
Deneyen Fotoğrafları
52 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı biberleri fırında közlemek için öncelikle biberlerin bir iki yerine bıçakla çizikler atalım.
  2. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
  3. Sürenin sonunda biberleri fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
  4. Soğuyan kırmızı biberlerimizin kabuklarını güzelce soyduktan sonra kareler halinde doğrayalım ve tavaya alarak suyu gidene kadar ara ara karıştırarak 2-3 dakika kavuralım.
  5. Daha sonra zeytinyağı ya da sıvı yağ ekleyerek 5 dakika daha kavuralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
  6. Bu arada yoğurtlu sosu için uygun bir kap içerisine alınan süzme yoğurdu su ile çırparak açalım.
  7. Tuz ve sarımsağı da ekleyerek tekrar karıştıralım.
  8. Soğuyan biberlerimizi de yoğurtlu sosun içerisine alalım ve güzelce karıştırdıktan sonra uygun bir servis tabağına alalım. Maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Meze tarifleri içerisinde sanırım en sevdiğimdir kırmızı biber mezesi. Bu tarifi konserve kırmızı biber ile ya da dondurucudaki yazdan közlenmiş olduğunuz biberler ile yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kırmızı biberler közlenerek kabuğu soyulur. Eğer imkanınız varsa en iyi sonucu közde alacaksınız ancak benim gibi böyle bir şansınız yok ise evde fırında közleyebilirsiniz. Bunun için, biberlerin sap kısmını keserek içlerini boşaltın. Yıkadıktan sonra fırın tepsisine dizin.
  • Tepsiyi fırına sürün ve biberlerin kabukları kabarıp soyulacak kıvama gelene kadar pişirin. Dikkat edin çok uzun süre pişirirseniz kabukları soymak problem olabilir.
  • Bir yönü piştikten sonra çevirerek diğer yönünü de pişirin. Fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyin. Bu aşamada kapaklı bir kapta bekletebilirsiniz yada buzdolabı poşeti içerisine alırsanız daha rahat soyulduğunu fark edeceksiniz.
  • Biberlerin iç kısımlarını önceden temizlemek işinizi çok kolaylaştıracaktır.
  • Kullandığınız yoğurdun süzme olmasına dikkat etmelisiniz.

Diğer Kırmızı Biberli Mezeler;

  • Kahvaltılarınıza, öğle ya da akşam yemeklerinize hazırlayabileceğiniz, oldukça lezzetli ve kolay bir tarif olan kırmızı biber dolması mezesini henüz denememişseniz mutlaka denemelisiniz. Sunumu, görüntüsü, lezzeti, her şeyi mükemmel olan ve peynirle hazırlanan bu meze kesinlikle kaçmaz. :)
  • Kış hazırlıkları yaparken bolca yapılan, lezzetine doyum olmayan kırmızı biber ezmesi de masalarınızın vazgeçilmezi olacak. Pratik bir şekilde sizler de evlerinizde hazırlayabilirsiniz.
  • Köz kırmızı biberle yapılan farklı tarifler için bu listeye göz atabilirsiniz.

Közlenmiş Kırmızı Biber Dolapta Saklanır Mı?

  • Kırmızı biberlerinizi yazın közde közleyip daha sonra buzlukta güvenli bir şekilde saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkartıp buzunu çözdürüp çıkartabileceğiniz kırmızı biberlerde o çok beğendiğimiz köz tadı hiç kaybolmuyor.
  • Ateşte közlemeye fırsatı olmayanlar kırmızı biberi fırında ya da ocakta közleyebilirler.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Kaç Kalori?

1 porsiyon yoğurtlu kırmızı biber mezesi yaklaşık olarak 96 kaloriye denk gelmektedir.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

  • Fırın tepsisi
  • Tava
  • Kase

 

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi 26.12.2014 18:37 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.12.2023 16:16 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yanına Ne Gider?
Kolay Mantılı Çorba Tarifi

Kolay Mantılı Çorba

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Çöp Şiş Kebap Tarifi

Fırında Çöp Şiş Kebap

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Meyhane Pilavı Tarifi

Meyhane Pilavı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Süzme Yoğurtlu Salatalık Mezesi Tarifi

Süzme Yoğurtlu Salatalık Mezesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Haydari Mezesi (videolu) Tarifi

Haydari Mezesi (videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Mor Lahana Mezesi Videolu Anlatımı Tarifi

Mor Lahana Mezesi Videolu Anlatımı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi

Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Haydari Mezesi Tarifi

Haydari Mezesi

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi) Tarifi

Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi)

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Patlıcan Mezesi Videosu Tarifi

Patlıcan Mezesi Videosu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi (videolu)

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi (videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…

Antioksidan Kırmızı Lahananın 7 Faydası Tarifi
Antioksidan Kırmızı Lahananın 7 Faydası

Kırmızı Lahanayı Neden Bolca Tüketmelisiniz? Kırmızı lahana, çok eski devirlerde tüketilen hala günümüzde de sağlıklı…

Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir?

Vitamin Deposu Kırmızı Turp Diyete başlayan her insan öncelikle salata yemek için kendine sözler verir.…

Sarımsaklı Yoğurtlu 35 Çeşit Tarif Tarifi
Sarımsaklı Yoğurtlu 35 Çeşit Tarif

Lokman Hekim'in her türlü derdin şifası dediği sarımsak ve Türk yiyeceklerinin dünyadaki sembolü yoğurtla birbirinden…

Kırmızı Pancar Tarifleri: İştah Açan 26 Fikir Tarifi
Kırmızı Pancar Tarifleri: İştah Açan 26 Fikir

İştah açan kırmızı rengiyle pancar, salatalarını, mezesini, yemeklerini ve turşusunu sofralardan eksik etmemek gereken şifa…

Yeşil, Kırmızı Elma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Yeşil, Kırmızı Elma Kilo Aldırır Mı?

Elma Yemek Kilo Yapar Mı? Antioksidan ve diyet lifleri açısından oldukça zengin olan elma, sağlıklı…

Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Protein Tozu Kullanımı ve Etkileri Protein tozu, sporcuların ve vücut geliştiren kişilerin sıklıkla başvurduğu besin…

Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri Tarifi
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri

Yağdanlık: Yağ Şişesi Modelleri ve Kullanımı Yemek hazırlık süreçlerinde en sık kullanılan malzemelerden biri yağdır.…

En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları Tarifi
En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları

En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…

Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?
Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…

Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı? Tarifi
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı? Tarifi
Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı?

Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı? Tarifi
Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı?

Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…

Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır? Tarifi
Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır?

Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…

Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir? Tarifi
Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir?

En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…

Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç Tarifi
Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç

Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…

Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler Tarifi
Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler

Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…

En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…

Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri Tarifi
Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri

Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…

En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler Tarifi
En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler

En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…

Tarifler Geri
Videolar Geri