Çin Makarnası (noodles)

Çin Makarnası (noodles) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 paket noodles (baharatlarını kullanmıyoruz)
• 1 orta boy brokoli
• 1 orta boy karnabahar
• 1 adet uzun kabak
• 3 adet havuç
• Yarım küçük paket susam
• Yarim su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım şişe küçük soya sosu
• Sıvı yağ
• Tuz

Çin Makarnası (noodles) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler yıkanır küçük parçalara doğranır, havuç ise uzun ince parmaktan küçük doğranır.
Ayrı ayrı sebzeler 2-3 kaşık soya sosu ve sıvı yağ karışımında yaklaşık 5’er dakika kavrulurlar.
Fazla olmasın renklerini ve biraz kıtırlığını kaybetmesinler.
Tümü malzemeler bitince isteğe bağlı tavuk eti de ayrı haşlanmış kullanılabilir. Ben iki adet haşlanmış tavuk göğsü kullandım. Küçük parçalara ayırarak pişen sebzelerle bir tavaya alınıp biraz ya da soya sos katıp susam ve nohutu da eklenir. Bir kenara bırakılır makarnalar pişirilir.
Kaynayan suya makarnalar alınır 3 dakika pişirilir.
İçinden çıkan baharatları kullanıyoruz.
Pişen makarnaların suyu süzülür ve pişen sebzelerle karıştırılır ve servise hazır
Afiyet olsun