Çin Makarnası Yapımı

Çin Makarnası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 500 gramlık çin makarna (büyük marketlerde var isteyen spagetti makarnayla da yapabilir.)
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 orta boy havuç
• 2 orta büyüklükte kabak
• 1 büyük kırmızı biber
• 1 büyük yeşil yada sarı dolmalık biber
• ceviz içi büyüklüğünde taze zencefil
• 1 kahve fincanı soya sosu
• 2 diş sarımsak
• sıvı yağ
• tuz
• 150 gram kadar brokoli

Çin Makarnası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle makarnayı haşlayalım. Tavuk ve sebzeleri jülyen şeklinde doğrayalım. Geniş bir tava tencereye sıvı yağ koyalım. Önce tavuk etini atıp karıştırarak orta derece ateşte soteleyelim. Sonra sertlik sırasına göre sırasıyla önce havuçları ilave edip pişirelim. Havuçlar biraz yumuşayınca brokoliyi, 2-3 dakika sonra biberleri iki dakika sonra kabakları ilave edelim yarım kahve fincanı su ve tuz ilave edip birlikte suyunu çekene kadar pişirelim. 5 dakika kadar. Bu arada bir kasede bir fincan kadar soya sosu dövülmüş sarımsak ve rendelenmiş sarımsağı karıştıralım. Pişen sebzelerin içine soya soslu karışımı dökelim karıştıralım. 1 dakika daha birlikte pişirip altını kapatalım. Haşlanmış makarnayı tencereye alıp hepsini birlikte karıştıralım. Afiyet olsun.