Çin Usulü Sebzeli Tavuklu Noodle

Çin Usulü Sebzeli Tavuklu Noodle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç küçükse 2 adet
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 boğum brokoli
• 1 diş sarımsak
• 3 adet taze yeşil soğan
• 300 gr hazır noodle
• Yarım çay bardağı soya sosu
• 500 gr kemiksiz tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Çin Usulü Sebzeli Tavuklu Noodle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brokoliyi elinizle küçük parçalara ayırın.
2. Havuç ve biberleri julyen doğrayın. Sarımsağı rendeleyin.
3. Yeşil soğanları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
4. Tavuk göğsünü ince julyen şeklinde doğrayın. Sıvı yağı wok tavaya koyun (normal tavada olur) ve yüksek ateşte tavukları pişirin tavuklar suyunu vermemesi için kontrollü yüksek ateçte pişirin.
5. Tavuklar piştikten sonra kenara alın ve aynı tavada önce brokolileri pişirin çok pişmesine gerek yok 4 dk yeter.
6. Sonra üzerine havuçları atın onlarıda döndürün sırasıyla kırmızı biber yeşil biberi atın ve en son sarımsağı atıp güzelce soteleyin.
7. Sebzeleri çok pişirmeyin dişe gelecek şekilde olması lazım.
8. Sebzelerin üzerine pişen tavukları alın ve üstüne yarım çay bardağı soya sosunu dökün ve karıştırın.
9. Başka bir tencerede kaynamış suyun içinde noodle haşlayın (eğer büyük paket bulamazsanız küçük 70 gramlık noodle alabilirsiniz 4 paket bu tarif için uygun oluyor. )3 dakika yeterli oluyor haşlamaya.
10. Haşlanan noodle süzün ve sebzeli tavuklu karışımın içine ekleyin ve karıştırın.
11. En son üstüne yeşil soğanları koyup altını kapatın. Gerçekten Çin restaurantlarında yapılan noodle aynı lezzette oluyor. Çok lezzetli bir yemek.
    Afiyet olsun