Çin Usulü Tiramisu

Çin Usulü Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 pandispanya (hazır satılan)

Muhallebesi için;

• 4 su bardağı süt,
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• Vanılya
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gr labne

Kekini ıslatmak için;

• 1,5 yemek kaşığı gold nescafe (ben, sütlü köpüklü nescafeden 2 tane kullandım)
• 1,5 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Fındık (isteğe bağlı kakao da kullanabilirisiniz )

Çin Usulü Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazır kekimizi ikiye ayırıp nescafeyle ıslatıyruz.
2. Hiç kuru yer kalmayana kadar, muhallebemizi hazırlayalım önce yumurtayı çırpalım, unu, nişastayı koyalım.
3. Sonra yavaş yavaş çırpma teliyle karıştırarak sütü ilave edelim, şekeri koyalım, kısık ateşte yayla çorbası yapar gibi kıvam alana kadar karıştıralım.
4. Kabarcıklar çıkınca 5 dakika daha karıştıralım. Bu arada vanilyayı, tereyağını ilave edelim ocağı kapatalım.
5. Soğuduktan sonra içerisine labneyi koyup mikserle bir güzel çırpalım pütürsüz kıvamı oluncaya kadar.
6. Sonra kekin taban kısmına yarısını dökelım yayalım üzerine fındıkta attım bu aşamada siz meyvede koyabiliriz muz çilek gibi, bir şey koymasanız da olur sadede süper oluyor.
7. Sonra kekin diğer yarısını üstüne kapatalım. Kalan muhallebiyi de dökelim.
8. Üstüne boş yer kalmayacak şekilde yayalım. Sonra iri dövülmüş fındıklarımızı serpelim.
9. Dolapta bir gün beklese daha güzel olur ama 4 saatte kurtarır. Ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor isteyen iki saat sonrada yiyebilir tabiki de ;) benim tavsiyem bir gün dolapta beklemesi. .