Osmanlı Usulü Zerde - Nefis Yemek Tarifleri

firuze 1.334 Takipçi

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Osmanlı Usulü Zerde Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pirinç
2 su bardağı toz şeker
1 kilo su
1 çorba kaşığı mısır nişastası
2 paket vanilya
1 çay bardağı kuru üzüm
7-8 adet kuru kayısı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı gül suyu
7-8 adet karanfil

Süslemek için:

1 er yemek kaşığı Hindistan cevizi
Toz yeşil fıstık, tarçın, dolmalık fıstık, kuş üzümü, dövülmüş fındık ve ceviz

Deneyen Fotoğrafları

Süsleme yapmadım daha yeni kaselere kattım Osmanlı damak tadı olanlar bayılır ben çok sevdim hafif bi tatlı oldu. Sadece tarifinizi anlamakta çok zorlandım yani su olayı ayrı ayrı kaynatıp hangisini hangisine su kaynama suyu dışındaki bir tl mi ya da hiç yemediğim ve yapmadığım için kıvamını bilemeden yaptım çok mu koyu olucak biraz sıvı mı sütlaç gibi mi bi soğusun tekrar bakayım yine de teşekkürler 🙏🏻

Büşra Aydoğmuş

Osmanlı Usulü Zerde nyt-up-394528_1125ea1a63f3fd2d418772744

Teşekkürler

Ahmet Şahin

İlk denemem ve nişanlıma yapıyorum umarım beğenir 🤗

melikenurhilaloglu

Harika oldu, tereddütsüz yapabilirsiniz🌸

Kübra

Harika görünüyor... ☉☉

Merve Aydemir

Kokusuna aşık oldum tatmak için iftarı bekliyorum teşekkür ederim 🤗

Merve Aydemir

ohh mis gibi oldu 😊

♨♨Çiğdem'in Mutfağı♨♨

tadı aşureye benziyor ilk gün güzel ama sonradan yenmiyor

Kübra akkuş

18 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Osmanlı Usulü Zerde Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci ayıklayıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyup karıştırmadan kaynatılır.
Diğer tarafta kayısıları çok küçük doğrayarak kuru üzümle beraber kaynatın yumuşayınca altını kapatın.
Pirinci ilave edin toz şekeri üzerine ilave edin ocağın altını kısık şekilde açın. Tahta kaşıkla karıştırarak şekerin erimesini bekleyin.
Bir kasede su ile nişastayı eritin. Zerdeçalı eritin karıştırın.
Vanilyayı gül suyunu katın bunu da pirince katın dibi tutmaması için karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Sonra ateşten alın kepçe yardımıyla kaselere boşaltın.
Soğumaya bırakın üzerini süsleme için yazdığımız süsleme malzemeleri ile süsleyin soğuk olarak servise sunun afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.