Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 350 gr un
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarim çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 100 gr erimiş tereyağı
• 200 ml süt

İç harcı için

• 2 yemek kaşığı erimis tereyağı
• 1 çay kaşığı tarcin
• 60 gr esmer şeker
• 2 yemek kaşığı beyaz şeker

İçine sos

• 250 gr pudra şekeri
• 5 ml vanilla extract (Vanilinle olmayabilir)
• 3-6 kaşık sıcak su
• 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Cinnamon Rolls Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle eğer 3-4 kişiden daha fazla kişiye yapmak istiyorsanız, hamur ve iç harç malzemelerinden iki katı kullanın. İçine sos yeterince fazla oluyor.
Hamuru için önce bir kapta un, tuz, şeker ve tarçını kaşıkla karıştırın. Başka kapta karıştırmış olduğunuz yumurta sarısı, erimiş tereyağı ve sütü un karışımının üzerine dokunuz ve tahta kaşıkla yedirin. Eğer biraz cıvık olursa çok az daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru 10 dk dolapta bekletin.
İç harcı için tum malzemeleri karıştırın. Hamurumuzu çıkarın ve dikdörtgen bir şekilde açarak üzerine harcımızı iyice sürün. Ve gül böreği yapacak gibi rulo yapın ve eşit parçalar halinde kesin.
170 derece önceden isinmis fırında 35 dk pişirin. Hepsini birbirine yapisik dizin.

Üst sosu için ise su hariç tüm
Malzemeleri karıştırın ve en son kendi istediğiniz kıvama göre sıcak suyla inceltin. Soğumaya yüz tutmuş tarçınlı roll’ların üzerine kaşık yardımıyla sosu gezdirin.