Cips Cookie

Cips Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr esmer şeker ( yarım su bardağı)
• 80 gr beyaz toz şeker ( 1 küçük çay bardağı)
• 1 küçük boy yumurta
• 175 gr tereyağ
• 150 gr damla çikolata
• 5 gr kabartma tozu
• 180 gr un (1, 5 su bardağı)

Cips Cookie Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına; oda ısısındaki tereyağ, esmer şeker ve beyaz şeker koyulur. Mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır. 1 yumurta eklenerek 2 dakika daha çırpılır. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek un tamamen karışıp cıvık bir hamur elde edilene kadar mikser ile karıştırılır. (Hamurun kıvamı cıvık ele yapışan bir kıvamda olacak bu eklemesi yapmayınız) Mikser kapatılır. Damla çikolatalar ilave edilerek çırpma teli ile çikolatanın hamur ile birleşmesi sağlanır. Karıştırma kabının üzeri streçlenerek 1 saat buz dolabında dinlendirilir.

Süre sonunda hamur buzdolabından çıkarılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. (Ben 1 tepsiye 16 adet kurabiye hamurunu aralıklı olarak dizdim sizde öyle yapın yayılan bir kurabiye olduğu için çok sık dizmeyin)

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, fırına tek bir tepsi atmak şartıyla 10-12 dakika pişirilir. Soğuyunca servis edilir.
Afiyet olsun☺❤