Çıtır Çıtır Karnabahar Yoğurtlaması ( Enfes Lezzet)

Çıtır Çıtır Karnabahar Yoğurtlaması ( Enfes Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• 1 kase un
• 3 tane yumurta
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz

Karnabaharı kızartmak için;

• Sıvıyağ

Çıtır Çıtır Karnabahar Yoğurtlaması ( Enfes Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Selam kızlar uzun aradan sonra ben geldim ;)
Bu vereceğim tarif o kadar lezzetli ki parmaklarınızı yiyeceksiniz. ;)
İlk olarak ise karnabaharlarımızı temizlemekle başlayalım. Çiçek çiçek kestiğimiz karnabaharlarımızı kaynamış suya 1 tatlı kaşığı tuzla birlikte atıp haşlayalım. Çok aşırı yumuşamasına gerek yok. Karnabaharlarımız haşlanırken 3 tane yumurtayı çırpalım. 1 kase unumuzu da ayarlayıp karnabaharlarımızı  haşlanmasını  bekleyelim. Karnabaharlarımız haşlandıktan sonra sıra geldi kızartmaya. Tavaya yeterince yağı alalım. İyice kızdıralım. İyice kızan yağa önce yumurtaya daha sonra una iyice buladığımız karnabarlarımızı atalım. Ve kızarana kadar pişirelim. Karnabaharlarımız bitene kadar önce yumurta sonra un işlemini yaptıktan sonra derince bir servis tabağına alalım. Daha sonra yoğurdumuzu iyice çırpalım. İçine sarımsaklarımızı rendeleyelim. Ve sıra geldi karnabaharla yoğurdumuzu bir araya getirmeye. Servis tabağına aldığımız karnabaharlarımızın üzerine yoğurdumuzu kaşıkla yayalım. Çok aşırı yoğurtlamayın derim:) Karnabaharın tadı ölmesin. Çünkü çıtır çıtır lezzetli bir karnabahar oluyor. Daha sonra tavaya sıvı yağımızı  alalım. İçerisine nanemizi ve pulbiberimizi atıp 1 -2 çevirelim. Ve onuda karnabaharımızın üzerinde iyice gezdirelim.
Evet kızlar enfes lezzetimiz hazır. Özellikle salçalı yemeklerin yanına çok güzel gidiyor denemenizi tavsiye ederim. . :)
Afiyet olsun şimdiden.