Çıtır Çıtır Patates Garnitür

Çıtır Çıtır Patates Garnitür Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy patates
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Kuru fesleğen
• Kekik
• Biberiye
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Çıtır Çıtır Patates Garnitür Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri soyalım ve iri küp küp doğrayalım. Bir tencereye bir miktar su koyalım ve kaynama esnasında tuzunu ilâve edelim ve kabartma tozunu ilave edelim.
2. Patateslerin çıtır çıtır olmasını sağlıyor, patatesleri de ilâve edelim kaynatalım. Bir bıçak ile batırıp, kontrol edelim patatesleri, hazır olduğunda suyunu süzelim.
3. Sarımsakları rendeleyelim tavaya sıvı yağ ile birlikte ısıtalım rengi dönene kadar en son baharatları da ilâve edelim ve karıştıralım.
4. Patatesleri bir derin kaseye alalım üzerine sıvı yağ karışımın sadece sıvısını dökelim, baharatını kenara alalım. Patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kontrolü çıtır çıtır olana kadar pişirelim. Afiyet olsun 😋😋