Çıtır Tavuklu Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

Çıtır Tavuklu Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmeğimiz için;

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı ılık su

1 paket kuru maya

1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

1.5 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında

Aldığı kadar un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı süt

Tavuk için;

800 gram tavuk göğsü

Tuz

Yarım çay kaşığı kadar karabiber

Yarım çay kaşığı kadar kırmızı toz biber

Bulamak için;

1 çay bardağı un

2 yumurta

1.5 su bardağı sade mısır gevreği (Rondodan geçirelim)

Yarım su bardağı galeta unu

Tuz

Çıtır Tavuklu Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ekmek için; ılık süt,suyu şekeri ve kuru mayayı bir kaba alalım karıştıralım ve 5dk bekletelim.
Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip hamuru yoğuralım.
1-1. 5 saat üzeri kapalı bir şekilde bekletelim. Beze büyüklüğü size bağlı ben 8 beze yaptım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlak bezelerimizi dizelim.
Üzerini bezle kapatıp 20dk tepsi mayası için bekletelim.
Süt ve yumurta sarısı karışımını bezelere sürüp 200 derece fırında pişirelim. Fırından çıkarınca üzerine bezi örtüp dinlendirelim.
Tavuklar için enine ince bir şekilde keselim.
Baharatlarını ekleyelim elimizle yayalım tavuklara iyice.
Sonra önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra ise galeta unu mısır gevreği karışımına bulayalım.
Kızgın derin yağda kızartalım fırında isterseniz üzerine fırça ile yağ sürüp 200 derecede pişirebilirsiniz.
Sonra soğuyan ekmekleri ikiye bölüp arasına arzuya göre domates marul tavuk vs koyup hamburgerinizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır Tavuklu Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Ufuk @UfukAtalayx

Şikayet Et

2 – 3 yıllık mutfak tecrübesi olan biri olarak söylüyorum (çok hevesliyim); az önce yaptım, tek kelime ile harika oldu.. tarif için teşekkür ederim.. 🔥
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- duru_yummy @seval0066
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık denemeye değer gördüğünüz için ben teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
Nadire Veziroğlu @Nadire_GungorVeziroglu

Şikayet Et

fırın tepsisi içine serdiginiz nedir yağlı kağıt değil tarif güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- duru_yummy @seval0066
  
  Şikayet Et
  
  Silpat diye geçiyor fırın kağıdı yerine kullanılıyor yıkayıp tekrar kullanılıyor☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Fatos Kozak Aktas @Fatos_KozakAktas

Şikayet Et

Su an deniyorum bakalim nasil olucak 😀
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- ngzl @ngzl04
  
  Şikayet Et
  
  Nasıl oldu güzel olduysa bugün yapmayı düşünüyorum 🤭
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
  - Fatos Kozak Aktas @Fatos_KozakAktas
    
    Şikayet Et
    
    harika oldu valla ayni hazirlar gibi Ben Ketchuplu mayonezli sosta yaptim surdum.ekmegine… siz yaptiniz Mi o Gun 😀
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 ay önce
Serap @seraponal

Şikayet Et

göğüs nasıl kestiniz ince ince keşke onuda gosterseydınız tarıfınız çok güzel görünüyo
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- duru_yummy @seval0066
  
  Şikayet Et
  
  Yatay bir şekilde fileto deniliyor kusura bakmayın orayı atlamışım 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Hanifenin mutfağı @hanife-arslan-0301

Şikayet Et

buna okeyim harika görünüyor ellerinize sağlık sizde beklerim
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Berrin'in mutfağı @nytuser_oyuncu_5699

Şikayet Et

merhaba tarifiniz çok güzel
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- duru_yummy @seval0066
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce