Çıtır Çıtır Yaprak Galeta

Çıtır Çıtır Yaprak Galeta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (Sarısı içi için)
• Susam-çörekotu (İsteğe bağlı)
• Yağlı kağıt

Çıtır Çıtır Yaprak Galeta Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı, su, tuz, yumurta sarısı ve şeker derince bir kaba koyuyoruz.
2. Hamur hazırlanınca iki yağlı kağıdın arasına hamurun yarısını koyup, açıyoruz.
3. Üstündeki yağlı kağıdı kaldırıyoruz.
4. Üstüne yumurta akı sürüyoruz.
5. Susamı ve çörekotunu serpiyoruz.
6. Ve kare şeklinde küçük dilimlere kesiyoruz.
7. Bu işlemi diğer yarısına da yapıyoruz.
8. Önceden ısıtığımız 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun :)