Çıtır Çıtır Zeytinyağlı Haşhaşlı Grissini

Çıtır Çıtır Zeytinyağlı Haşhaşlı Grissini Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un kontrollü ilave edin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket yaş maya
• Yarım su bardağı kum haşhaş (toz)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Çıtır Çıtır Zeytinyağlı Haşhaşlı Grissini Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz daha sonra unu ilave edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
2. Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım, mayalanan hamuru tezgaha alalım merdane ile açalım.
3. Hamurumuz çok kalın olmasın serçe parmağımızdan daha ince olsun.
4. Uzun şerit halinde kesiyoruz daha sonra şeritleri ortadan keselim elimizle burarak şekil verelim.
5. Tepsiye dizelim, üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz, ağır pişmesi önemli fırınınız çabuk pişiriyorsa dereceyi düşürelim.
7. Fırından çıkan grissinilerin üzerini öretmeyin soğuyunca daha gevrek olacaktır. Afiyet olsun